Ogłoszenie numer: 490589, z dnia 2014-08-15
Klient portalu Praca.pl
W związku z planowanym otwarciem nowej restauracji w Wąbrzeźnie poszukujemy osoby na stanowisko:
Kucharz – Manager Restauracji
Miejsce pracy: Wąbrzeźno
Opis stanowiska
Osoba pełniąca stanowisko Kucharza – Managera Restauracji będzie odpowiedzialna za sprawy związane z przygotowaniem nowopowstałej restauracji do rozpoczęcia działania, w szczególności za: całościową organizację pracy kuchni w celu jej sprawnego funkcjonowania, opracowanie receptur i wprowadzanie karty dań, planowanie zakupów, przygotowywanie posiłków i dań.
Wymagania
- Doświadczenie zawodowe na stanowisku Kucharza lub Szefa Kuchni
- Mile widziane doświadczenie w przygotowaniu do otwarcia obiektów restauracyjnych
- Wykształcenie gastronomiczne oraz wysokie umiejętność kulinarne
- Umiejętność planowania zakupów oraz racjonalnej gospodarki magazynowej
- Umiejętność tworzenia karty dań
- Doświadczenie w organizacji imprez okolicznościowych, bankietów i usług cateringowych
- Bardzo dobra organizacja pracy
- Dyspozycyjność i odporność na stres
- Operatywność i duża samodzielność w działaniu
- Wiedza z zakresu GMP/GHP/HACCP
- Aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna
Oferujemy
- Umowę o pracę oraz atrakcyjne warunki wynagrodzenia
- Możliwość zdobycia ciekawego doświadczenia oraz rozwoju zawodowego
- Przyjazną atmosferę pracy
- Dużą samodzielność w działaniu
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.