Manager ds. Gastronomii i Hotelarstwa

Opis stanowiska

• planuje, organizuje i koordynuje wszystkie działania na terenie hotelu (obsługa gości, zarządzanie personelem, administracja)
• zarządza, nadzoruje i szkoli personel i praktykantów
• przeprowadza rekrutację i selekcję nowych pracowników
• kontroluje jakość świadczonych usług w celu zagwarantowania odpowiednich standardów obsługi gości, wystroju pomieszczeń, czystości, jedzenia, itp.
• rozwija i wprowadza odpowiednią strategię marketingową
• współpracuje z dostawcami
• koordynuje pracę osób mających bezpośredni kontakt z gośćmi, wita i rejestruje gości
• odpowiada na pytania dotyczące hotelu i świadczonych usług, przyjmuje i reaguje na skargi i uwagi gości
• opieka nad klientami przebywającymi w hotelu
• troska o zachowanie atrakcyjności oferty do sprzedania poprzez między innymi tworzenie ofert okolicznościowych, promocji itp.
• dbałość o wzrost wyników sprzedaży usług
• przyjmowanie rezerwacji grupowych, dbanie o przebieg imprez oraz ich rozliczanie

Wymagania

• doświadczenie na podobnym stanowisku minimum 5 lat
• bardzo dobra znajomość branży gastronomicznej
• wykształcenie kierunkowe (hotelarstwo, gastronomia)
• biegła znajomość języka angielskiego lub niemieckiego (rosyjski)
• wiedza i praktyka w zakresie organizacji konferencji, przyjęć i bankietów
• znajomość programów Chart i Gastro
• umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu
• dyspozycyjność
• komunikatywność
• wysoka kultura osobista
• miła aparycja

Oferujemy

• samodzielną funkcję
• umowę o pracę
• bardzo dobre warunki finansowe
• możliwość samorealizacji i rozwoju zawodowego
• zakwaterowanie