Ogłoszenie numer: 2145054, z dnia 2018-11-06
Klient portalu Praca.pl
Jesteśmy prężnie rozwijającą się firmą w branży gastronomicznej. Prowadzimy trzy restauracje z których każda posiada własny, niepowtarzalny charakter. Cenimy wspaniałą kuchnię, którą serwujemy naszym klientom, natomiast w godzinach wieczornych zapewniamy wspaniałe doznania podczas organizowanych przez nas eventów.
Manager generalny restauracji
Miejsce pracy: Warszawa
Opis stanowiska
- całościowy nadzór nad funkcjonowaniem restauracji
- kierowanie pracą podległych managerów oraz kierowników zmian
- zarzadzanie gospodarką magazynową oraz inwentaryzacja podległych magazynów
- zarządzanie kosztami restauracji
- wykonywanie czynności administracyjnych typu: rozliczanie czasu pracy, rekrutacja, współpraca z dostawcami
- znajomość Microsoft Office, systemów POS, komunikatywna znajomość angielskiego
- ścisła współpraca z właścicielami oraz szefami kuchni
- realizacja założeń budżetowych
- przeprowadzanie ocen okresowych podległego personelu
- wdrażanie planów naprawczych oraz optymalizacji pracy zespołu
- cykliczne spotkania z podległym zespołem celem planowania i weryfikacji ustalonych założeń
- podejmowanie działań w zakresie pozyskiwania nowych klientów, promowanie i reprezentowanie restauracji
- zapewnienie wysokiego standardu usług i satysfakcji gości, dbanie o klimat i estetykę restauracji
Wymagania
- doświadczenie na stanowisku kierowniczym/managerskim w gastronomii
- umiejętność kierowania zespołem, organizacji jego pracy oraz motywowania do pracy
- komunikatywność, kreatywność, operatywność, pomysłowość
- samodzielność, odpowiedzialność, odporność na stres, umiejętność pracy pod presją czasu
- dyspozycyjność zarówno w godzinach popołudniowo nocnych jak i w weekendy
- wysokie zdolności negocjacyjne oraz interpersonalne
- umiejętność nawiązywania i utrzymywania relacji
- pasja w obszarze gastronomi i znajomość aktualnych trendów
Oferujemy
U nas możesz liczyć na pracę w przyjaznym i otwartym zespole. Oferujemy możliwość rozwijania swojej pasji w zakresie gastronomii czy wdrażania ciekawych pomysłów. Zapewniamy atrakcyjne wynagrodzenie, adekwatne do osiąganych celów.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.