Poradnik Praca.pl 2019

52 WSIĄŚĆ DO POCIĄGU NIE BYLE JAKIEGO – zawody przyszłości w turystyce i gastronomii PRACA W TURYSTYCE – SZANSE I MOŻLIWOŚCI W Polsce nadal trwa boom hotelowy. Rośnie nie tylko ruch turystyczny, ale również liczba oddawanych do użytku obiek- tów. Od końca 2016 do końca 2019 roku ilość pokoi hote- lowych zwiększy się o około 30% (za Emmerson Evaluation). A każdy nowy hotel potrzebuje pracowników na wszystkich szczeblach – od recepcjonisty do dyrektora placówki. Karie- ra w branży hotelarskiej może być dzięki temu bardzo dyna- miczna. Duże sieci hotelowe oferują całe programy mene- dżerskie, dzięki którymmłoda osoba może zdobyć niezbędne doświadczenie i w niedalekiej przyszłości zarządzać całym obiektem. Podejmując się takiego wyzwania, trzeba jednak liczyć się z koniecznością częstych zmian miejsca zamieszka- nia, bo kandydat na menedżera hotelu musi przepracować jakiś czas w różnych placówkach w Polsce (a niekiedy też za granicą). Nowe obiekty powstają nie tylko w Warszawie czy Krakowie. Szczególnie dużo nowych hoteli buduje się w Trójmieście i pa- sie nadmorskim (wzrost o 53% nowych miejsc), Łodzi (43% nowych miejsc) i w Poznaniu (wzrost o 36%). Rośnie liczba hosteli i pojawiają się pierwsze w Polsce hotele kapsułkowe dedykowane noclegom krótkoterminowym. KONSJERŻ I RECEPCJONISTA POSZUKIWANY Pracownik recepcji jest obecnie jednym z najmocniej wakują- cych stanowisk w branży hotelarskiej. Na tym stanowisku naj- łatwiej wejść do branży. Z analiz ofert pracy serwisu Praca.pl wynika, że każdego tygodnia pojawia się przynajmniej kilkana- ście ofert pracy w tym obszarze. Może jednak okazać się, że za kilka, kilkanaście lat, ilość pracy dla recepcjonistów mocno spadnie. Automatyczny check-in i przestrzeń hotelowa, w której wszystko załatwiane jest dzię- ki aplikacjom i elektronice, możliwe są już teraz. Nie znaczy to jednak, że tego typu hotele będą jedyną dostępną opcją. Na drugim kontinuum znajdują się hotele, w których kontakt z drugim człowiekiem i możliwość pełnej personalizacji jego potrzeb są najważniejsze. W takich miejscach najważniejszą osobą jest konsjerż ( concierge ), którego zadaniem jest speł- nianie wszystkich zachcianek gości. Konsjerż to zawód, który jeszcze kilka lat temu w zasadzie ist- niał prawie jedynie w literaturze. Ten znany od średniowiecza i niezwykle popularny w XIX i na początku XX wieku fach stał się bardzo rzadki po II wojnie światowej. W zasadzie konsejrży zatrudniały jedynie najbardziej luksusowe hotele. Teraz kon- sjerży szukają nie tylko hotele, ale również inne obszary biz- nesowe (np. banki czy firmy ubezpieczeniowe), a od kandyda- tów do pracy oczekuje się ogromnej dyplomacji, ogłady oraz opanowania. Bycie konsjerżem oznacza pracę z wymagają- cymi klientami, często znanymi osobistościami i celebrytami. TURYSTYKA PRZYSZŁOŚCI – AUTOMATYZACJA I PER- SONALIZACJA? Ułatwianie i automatyzowanie procesu korzystania z usług turystycznych oraz jak największa personalizacja i dopaso- wanie usług do potrzeb każdego gościa, to zdecydowanie przyszłość branży. Pomagają w tym nowe technologie, takie jak internet, things oraz big data, które dzięki analizie danych pozwalają tworzyć bardziej dopasowane do potrzeb gości oferty. W turystyce jak nigdy wcześniej pojawia się miejsce dla sektora IT i analityków. Nowe technologie i systemy dedykowane są zarówno wspie- raniu oraz ułatwianiu pracy firmom organizującym wypoczy- nek, jak i samym turystom. Sukcesu Airbnb tłumaczyć nie trzeba chyba nikomu. Nie wszyscy jednak wiedzą, że na rynku działa obecnie ponad 200 różnego rodzaju aplikacji i syste- mów wspierających rezerwację, zarządzanie obiektami hote- lowymi czy organizację wycieczek. TURYSTYKA POZA GŁÓWNYM NURTEM Tanie loty do Paryża, Lizbony i Krakowa spowodowały masowy napływ turystów do tych miejsc, które stały się przeludnione i „zbyt” turystyczne. Wielu odwiedzających takie miejsca jest zawiedzionych zbyt dużym tłokiem, sztucznie podniesionymi cenami oraz katalogiem usług „jednorazowych”, w których próżno szukać jakości. W efekcie rozczarowani turyści szu- kają nowych miejsc i możliwości zwiedzania w bardziej nie- standardowej formie. Wychodzą im na przeciw niekonwen- cjonalne hotele (np. nocleg pod wodą, w domku na drzewie bądź w jaskini), agencje turystyczne dające możliwość dotar- cia do rzadko odwiedzanych zakątków czy firmy oferujące ekstremalne doświadczenia i oryginalne (a niekiedy nawet lekko osobliwe) wycieczki – np. trening przetrwania połączo- ny z koniecznością konsumpcji własnoręcznie złapanych ryb