Kierownik Restauracji / Gastronomii

Opis stanowiska

• odpowiedzialność za profesjonalną obsługę zgodnie z obowiązującymi standardami w trakcie imprezy
• zapewnianie wysokiej jakości świadczonych usług oraz dbanie o dobry wizerunek restauracji
• bieżący monitoring kosztów i odpowiedzialność za wyniki finansowe restauracji
• analiza potrzeb, oczekiwań i opinii gości oraz wprowadzenie rozwiązań satysfakcjonujących gości i podnoszących jakość usług
• realizacja planów budżetowych i sprzedażowych
• kontrola jakości produktów i usług
• kontrola zużycia sprzętu
• kształtowanie i utrzymywanie bardzo dobrych relacji z gośćmi
• planowanie i rozliczanie czasu pracy pracowników
• zarządzanie, motywowanie i szkolenie zespołu pracowników

Wymagania

• przynajmniej 2-letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w restauracji
• biegła znajomość języka angielskiego (w mowie i piśmie) - warunek konieczny
• bardzo dobra organizacja pracy własnej i podległego zespołu pracowników
• ukierunkowanie na osiąganie wyników oraz konsekwencja w realizacji założonych celów
• samodzielność i umiejętność podejmowania decyzji
• zaangażowanie i inicjatywa w działaniu
• elastyczność i otwartość na zmiany

Oferujemy

• stabilne zatrudnienie
• pracę w młodym i zgranym zespole
• niezbędne narzędzia pracy
• pracę w renomowanej restauracji