pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat 4 806 zł brutto/mies.
1 godz.
Twoje główne zadania: przygotowywanie potraw zgodnie z recepturą i standardami kuchni; efektywna współpraca z Szefem Kuchni i pozostałym zespołem Restauracji; utrzymywanie optymalnego poziomu produkcji dań i współpraca przy zamawianiu produktów; dbanie o prawidłowe magazynowanie...
Od teraz pracujemy dla Ciebie!
Włącz zgodę na udostępnianie swojego CV, a my polecimy je pracodawcom.
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat
3 godz.
przygotowywanie dań zgodnie z menu (lunch, kolacja) obróbka produktów i gotowanie potraw; dbanie o jakość, świeżość i estetykę serwowanych dań; współpraca z zespołem kuchni przy sprawnej realizacji zamówień; utrzymanie porządku i przestrzeganie zasad higieny;
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
1 dni
Zadania: Przygotowywanie posiłków dla gości bistro; Obsługa gastronomiczna cateringu, imprez firmowych oraz okolicznościowych; Przyrządzanie dań dla placówek medycznych zgodnie z jadłospisem; Bieżąca kontrola jakości i dbałość o estetykę wydawanych potraw;
Opis stanowiska: Przygotowywanie dań zgodnie z ustalonymi standardami jakości; Przygotowanie i kontrola składników oraz ciasta; Dbałość o estetykę potraw i terminową realizację zamówień; Przestrzeganie zasad HACCP i utrzymywanie czystości stanowiska; Współdziałanie z zespołem kuchni...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
1 dni
Wymagania: Doświadczenie jako szef kuchni. Znajomość kuchni według menu naszego lokalu. Umiejętność pracy w zespole i odpowiedzialne wykonywanie zadań. Przestrzeganie przepisów higieny. Mile widziane wykształcenie kucharskie, jednak doświadczenie jest kluczowe. Podstawowa znajomość...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
2 dni
Zadania: Przygotowywanie posiłków dla gości bistro; Obsługa gastronomiczna cateringu, imprez firmowych oraz okolicznościowych; Przyrządzanie dań dla placówek medycznych zgodnie z jadłospisem; Bieżąca kontrola jakości i dbałość o estetykę wydawanych potraw;
Niro Sp. z o.o.Wrocław, Witaminka Bistro - Wyścigowa
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
2 dni
Opis stanowiska: Samodzielne przygotowywanie kanapek, sałatek, deserów oraz koktajli. Współtworzenie menu i wdrażanie kreatywnych pomysłów kulinarnych. Realizacja posiłków zgodnie z ustalonymi recepturami. Utrzymywanie nienagannego porządku i higieny w miejscu pracy. Ścisła współpraca...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat 4 806 zł brutto/mies.
2 dni
Przygotowywanie ciast, deserów i słodkości zgodnie z przyjętymi standardami jakości, Współpraca z Szefem Kuchni i zespołem w codziennej produkcji, Utrzymanie odpowiedniego tempa pracy oraz współudział w zamawianiu i kontrolowaniu produktów, Dbanie o estetykę i smak przygotowywanych wyrobów.
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
2 dni
Zakres obowiązków: Przygotowywanie potraw zgodnie z kartą menu lub ofertą bufetową; Ścisła współpraca z Szefem Kuchni w codziennym funkcjonowaniu lokalu; Monitoring jakości oraz dbałość o świeżość wykorzystywanych produktów; Utrzymywanie nienagannej czystości na stanowisku pracy;
Niro Sp. z o.o.Wrocław, Witaminka Bistro - Wyścigowa
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
2 dni
Opis stanowiska: Przygotowywanie sałatek, kanapek, deserów i koktajli. Współudział w tworzeniu menu i wprowadzanie własnych pomysłów. Realizacja zamówień zgodnie z obowiązującymi recepturami. Dbanie o czystość, higienę i porządek w strefie przygotowywania posiłków. Bieżąca...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
2 dni
Zadania: Obsługa zmywalni naczyń i sprzętów kuchennych. Wsparcie przy przygotowywaniu potraw. Pakowanie i zabezpieczanie posiłków do transportu. Dbanie o porządek i czystość w kuchni.
wsparcie przy przygotowywaniu ciepłych posiłków; wydawanie dań; zmywanie naczyń i utrzymanie czystości w kuchni; przestrzeganie zasad higieny i standardów HACCP;
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
3 dni
Lubisz gotować z sercem, dbać o estetykę potraw i mieć realny wpływ na to, co trafia na talerze gości? Szukamy właśnie Ciebie! Do naszego zespołu poszukujemy osoby, która łączy pasję do kuchni z odpowiedzialnością i dobrą organizacją pracy. Tworzymy miejsce, w którym liczy się...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat 4 806 zł brutto/mies.
3 dni
Twoje główne zadania: przygotowywanie ciast, deserów zgodnie ze standardami kuchni i dbałością o wysoką jakość; efektywna współpraca z Szefem Kuchni i pozostałym zespołem Restauracji; utrzymywanie optymalnego poziomu produkcji dań i współpraca przy zamawianiu produktów;
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
3 dni
Zadania: Przyrządzanie dań kuchni międzynarodowej i regionalnej (menu/bufet) Współdziałanie z zespołem kuchennym pod nadzorem Szefa Kuchni; Nadzór nad obiegiem surowców i kontrola jakości składników; Przestrzeganie standardów higieny i czystości w kuchni;
Opis stanowiska: Przygotowywanie pizzy zgodnie z recepturami i standardami lokalu; Wyrabianie ciasta oraz dbanie o jakość używanych składników; Kontrola estetyki i jakości wydawanych dań; Utrzymywanie porządku na stanowisku pracy i przestrzeganie zasad higieny; Współpraca z zespołem...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
3 dni
Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer und Verpflegung (gratis) 48 Stunden pro Woche Gehalt ab 2.200€ Netto und bis 3.150€, ja nach der Qualifikation und Erfahrung
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
3 dni
Wymagania: Doświadczenie w kuchni na stanowisku szefa kuchni; Wykształcenie na stanowisko kucharza - atut lub wystarczające doświadczenie Niemiecki od A2; Angielski jest zaletą; Przygotowywanie dań zgodnie z menu lokalu; Przestrzeganie przepisów higienicznych; Praca w zespole; Odpowiedzialny...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat
4 dni
Twoją misją będzie dbałość o przygotowanie i ekspozycję dań z karty w hotelowej restauracji, bufetu śniadaniowego oraz bufetów dla grup; przestrzeganie norm HACCP, higieny oraz bezpieczeństwa; racjonalne gospodarowanie produktami; Łączysz zamiłowanie dobrej kuchni z sympatią do ludzi,...
Klient portalu Praca.pl
Warszawa
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat rekrutacja online aplikuj bez CV
4 dni
Realizacja procesu gotowania potraw kuchni polskiej z zachowaniem powtarzalności smaku. Zastępowanie Szefa Kuchni w bieżącym kierowaniu kadrą pracowniczą. Weryfikacja jakościowa i ilościowa dostaw wjeżdżających na zaplecze. Analiza kosztów i wydajności produkcji gastronomicznej....
Klient portalu Praca.pl
Warszawa
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat
4 dni
Kompleksowa realizacja zamówień restauracyjnych oraz obsługa bufetów śniadaniowych i konferencyjnych. Monitoring świeżości produktów i dbanie o bezpieczeństwo sanitarne w kuchni. Efektywne wykorzystywanie zasobów kuchennych zgodnie z ideą zero-waste. Współtworzenie profesjonalnego...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
4 dni
Lubisz gotować z sercem, dbać o estetykę potraw i mieć realny wpływ na to, co trafia na talerze gości? Szukamy właśnie Ciebie! Do naszego zespołu poszukujemy osoby, która łączy pasję do kuchni z odpowiedzialnością i dobrą organizacją pracy. Tworzymy miejsce, w którym liczy się...
Niro Sp. z o.o.Wrocław, Witaminka Bistro - Wyścigowa
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
4 dni
Szukamy kucharza z głową pełną pomysłów! Do naszego zespołu poszukujemy osoby z pasją do gotowania, kreatywnej i samodzielnej, która chce współtworzyć menu pełne pysznych kanapek, deserów, koktajli i sałatek.
Klient portalu Praca.pl
Warszawa
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat rekrutacja online aplikuj bez CV
4 dni
Realizacja procesów kulinarnych zgodnie ze standardami obiektu (w tym sekcja zimna i napoje). Zarządzanie sekcją wydawki i dbanie o płynność serwowania posiłków gościom. Monitoring stanów magazynowych na bufecie i bieżące dotowarowanie ekspozycji. Odpowiedzialność za utrzymanie...
Niro Sp. z o.o.Wrocław, Witaminka Bistro - Wyścigowa
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
4 dni
Szukamy pomocy kuchennej z głową pełną pomysłów! Do naszego zespołu poszukujemy osoby z pasją do gotowania, kreatywnej i samodzielnej, która chce współtworzyć menu pełne pysznych kanapek, deserów, koktajli i sałatek.
Co będziesz robić: Brać udział w przygotowaniu posiłków (kanapki, sekcja zimna) Dbać o porządek na kuchni; Zmywać naczynia; Pomagać przy przygotowaniu posiłków do wydawki, dostaw i cateringów Kogo szukamy: Osób z doświadczeniem w gastronomii (stołówki, restauracje, eventy - wszystko...
Co będziesz robić: Brać udział w przygotowaniu sekcji zimnych (kanapki, sałatki) Przygotowywać produkty dla kucharzy; Dbać o porządek na kuchni Brać udział w wydawaniu i porcjowaniu posiłków Kogo szukamy: Osób z doświadczeniem w gastronomii (stołówki, restauracje, eventy - wszystko...
Klient portalu Praca.pl
Robakowo
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat 5 000 zł brutto/mies.
4 dni
współpraca przy przygotowywaniu posiłków dla większej liczby osób; wydawanie dań zgodnie z ustalonym standardem; utrzymanie czystości sprzętu i przestrzeni roboczej; bieżące prace porządkowe na zapleczu gastronomicznym; przestrzeganie zasad higieny i jakości żywności;
Przygotowywanie składników oraz półproduktów niezbędnych do pracy kucharza. Komponowanie zestawów śniadaniowych i przekąsek typu "zimna płyta". Nadzór nad porządkowaniem stanowisk pracy i zaplecza kuchennego. Bezpośredni udział w serwowaniu posiłków dla dużej liczby osób.
Realizacja zamówień na dania zimne oraz przygotowywanie bazy pod kanapki. Nadzór nad porządkiem w strefie kuchennej oraz obsługa zmywalni. Przygotowywanie zestawów posiłków pod konkretne godziny wydań i transportów. Aktywne uczestnictwo w przygotowaniach do eventów i obsługi cateringowej.
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
4 dni
Zakres obowiązków praca na zmywaku, pomoc przy przygotowywaniu posiłków, pomoc w pakowaniu i przygotowywaniu posiłków do transportu, utrzymanie czystości w miejscu pracy.
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
5 dni
Twoje obowiązki: Przygotowywanie dań wg menu lub wg bufetu; Współpraca z szefem kuchni; Kontrola jakości składników oraz świeżości produktów; Dbanie o czystość miejsca pracy; Oczekujemy: Doświadczenia w branży jako kucharz; Znajomości j. niemieckiego – min A2+ Otwartości,...
Klient portalu Praca.pl
Siedlce
praca stacjonarna
za 3 dni wygasa
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat 4 806 zł brutto/mies.
5 dni
Przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami jakości; Współpraca z zespołem kuchni oraz personelem hotelowym; Przestrzeganie procedur sanitarnych i wewnętrznych norm firmy; Dbałość o estetykę i jakość serwowanych dań.
Zakres obowiązków przygotowywanie pizzy zgodnie z recepturami i standardami lokalu; przygotowywanie oraz kontrola jakości składników; dbanie o estetykę oraz jakość wydawanych potraw; utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy; przestrzeganie zasad HACCP oraz standardów higieny...
Klient portalu Praca.pl
Świnoujście
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat
5 dni
Przygotowanie oraz dbałość o efektowną ekspozycję bufetu śniadaniowego i grupowej oferty gastronomicznej. Restrykcyjne przestrzeganie norm HACCP oraz zasad higieny i bezpieczeństwa pracy. Odpowiedzialne i racjonalne zarządzanie produktami spożywczymi.
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat
6 dni
Wierzysz, że dobre, świeże śniadanie to podstawa udanego dnia? Lubisz przygotowywać śniadania i bufety, które robią wrażenie na Gościach – zarówno smakiem, jak i estetyką? Dobrze odnajdujesz się w pracy przy większych grupach, dbając o sprawną organizację, jakość i...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat 4 806 zł brutto/mies.
6 dni
Główne zadania: realizacja przydzielonych zadań w kuchni i efektywna współpraca z pozostałym personelem kuchni i hotelu; przygotowywanie potraw z należytą dbałością o ich jakość; przestrzeganie właściwych standardów i procedur obowiązujących w kuchni/w firmie;
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat 4 806 zł brutto/mies.
6 dni
przygotowujesz posiłki zgodnie z wytycznymi i standardami kuchni; współpracujesz z Szefem Kuchni oraz zespołem przy bieżącej produkcji dań; dbasz o prawidłowe magazynowanie i świeżość produktów; utrzymujesz porządek i przestrzegasz zasad higieny w miejscu pracy; wspierasz organizację...
Przygotowywanie zestawów cateringowych (śniadania, lunche, finger food, przerwy kawowe), Tworzenie potraw kuchni zimnej i ciepłej z dbałością o smak i estetykę, Organizacja pracy przy realizacji zamówień oraz wsparcie produkcji kuchni, Kontrola jakości dań oraz przestrzeganie standardów...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat
8 dni
Zadania Samodzielne przygotowywanie pełnowartościowych posiłków, w tym propozycji lunchowych oraz dań kolacyjnych. Realizacja procesów obróbki produktów (krojenie, smażenie, doprawianie) z dbałością o najwyższe walory smakowe. Zapewnienie estetycznej prezentacji potraw oraz kontrola...
Klient portalu Praca.pl
Świebodzin
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat 6 000 zł brutto/mies.
8 dni
przygotowywanie posiłków zgodnie ze standardami oraz dbałość o ich jakość i estetykę; współtworzenie menu z uwzględnieniem kosztów i oczekiwań odbiorców; zamawianie produktów oraz kontrola stanów magazynowych; nadzór nad jakością surowców i dokumentacją dostaw; przestrzeganie...
Kucharz to zawód, w którym liczy się pasja i oczywiście wyostrzone zmysły smaku i powonienia. Należy jednak pamiętać, że sam talent to nie wszystko. Żeby sprawdzić się jako profesjonalista w przygotowywaniu dań, należy mieć odpowiednie przygotowanie merytoryczne oraz umiejętności techniczne. Mistrzowie w fachu kucharza potrafią zaś połączyć je z artystyczny podejściem i kreatywnością. Trzeba jednak pamiętać, że jest to zawód bardzo różnorodny, znacznie różnić się mogą także wymagania stawiane przez kucharzami oraz oferowane im warunki umowy. Najczęściej można zaaplikować na stanowiska w takich miejscach jak restauracje, stołówki, bary szybkiej obsługi, klubokawiarnie, pizzerie czy ekskluzywne kluby gastronomiczne, gdzie mogą specjalizować się w konkretnej kuchni narodowej lub typie dań. Często dostępne stanowiska w branży gastronomicznej dla kucharzy to m.in. chef de partie, szef kuchni, zastępca szefa kuchni, samodzielny kucharz, pomoc kuchenną czy specjalista ds. przygotowywania konkretnych potraw bądź typu czynności, takich jak smażenie czy pieczenie. W zakresie obowiązków kucharza leży oczywiście przygotowywanie dań zgodnie ze standardami firmy, niemniej oznaczać to może bardzo różne rzeczy, w zależnie od typu lokalu i poziomu stanowiska. Na Praca.pl bez trudu znajdziesz atrakcyjne oferty pracy w branży gastronomicznej. Zacznij je przeglądać i podejmij pracę w ekspresowym tempie! Nie jesteś pewny / pewna, czy praca jako kucharz jest dla Ciebie odpowiednia? Przeczytaj pełen opis tego stanowiska pracy.
Kucharz – co robi?
Kucharz to jeden z najważniejszych pracowników gastronomii. Bez kucharza nie może bowiem funkcjonować żaden lokal gastronomiczny. Co więcej, często o renomie restauracji świadczy właśnie prestiż zatrudnionego w nim szefa kuchni i umiejętności podlegających mu kucharzy. Co robi kucharz? Jego podstawowym zadaniem, jak można się spodziewać, jest przygotowanie dań zgodnie z przepisami kulinarnymi, wskazówkami szefa kuchni oraz standardami lokalu. Istotne jest tu zarówno dbanie o wysoką jakość produktów, kompozycję smakową potrawy, ale też dbanie o odpowiednią estetykę potraw. Jest to wielozadaniowa praca pod presją czasu i nieraz bardzo stresująca. Kucharz w wysokiej klasy restauracji nie może się pomylić, gdyż straci na tym reputacja lokalu, a niezadowolony klient prawdopodobnie już do niego nie wróci. Należy też pamiętać o pozostałych obowiązkach kucharza, takich jak dbanie o czystość na stanowisku pracy, wybieranie produktów, zarządzanie zapasami produktów, współpraca z pomocą kuchenną i innymi kucharzami, a także szefem lokalu, sporządzanie i dopracowywanie przepisów. Co istotne, kucharze muszą także przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, a także normy sanepidu, aby zagwarantować bezpieczeństwo żywności i nie narażać stanu zdrowia gości oraz współpracowników.
Kucharz zmianowy
Na rynku pracy często pojawiają się ogłoszenia skierowane do tzw. kucharzy zmianowych. Kucharz zmianowy to pracownik odpowiedzialny za przygotowywanie potraw w określonych godzinach pracy, zazwyczaj właśnie systemie zmianowym. Stanowisko jest tworzone w lokalach działających np. od rana do późnych godzin wieczornych, a więc w których obowiązuje np. menu lunchowe i menu obiadowe. Taki kucharz często musi wykazywać się dużą dyspozycyjnością i zdolnością do szybkiego reagowania na zmieniające się potrzeby gastronomicznego miejsca pracy. Kucharz zmianowy współpracuje z innymi członkami zespołu kuchennego. Praca taka dostępna jest często w miejscowościach turystycznych, a oferty mogą dotyczyć pracy z zakwaterowaniem.
Kucharz śniadaniowy
Kucharz śniadaniowy, jak sama nazwa wskazuje, specjalizuje się w przygotowywaniu pierwszych posiłków dnia, w tym szerokiej gamy dań śniadaniowych oraz brunchowych), od tradycyjnej jajecznicy, tostów czy naleśników, po wykwintne dania kuchni międzynarodowej. Od kandydata na to stanowisko wymaga się znajomości różnych technik kulinarnych oraz umiejętności pracy pod presją czasu. Klienci lokali o poranku w dni robocze zwykle nie mają zbyt wiele czasu, dlatego ważne jest, by zamówione śniadania były gotowe na czas. Kucharz śniadaniowy oczywiście powinien również dbać o estetykę przygotowywanych potraw. Kucharze śniadaniowi są pilnie poszukiwani zwykle w większych miastach, w których funkcjonuje wiele lokali z ofertą śniadaniową.
Jak zostać kucharzem?
Od samodzielnych kucharzy wymaga się najczęściej wykształcenia gastronomicznego (jakie można uzyskać po technikum bądź szkole branżowej), ewentualnie certyfikatu ukończenie kursów i szkoleń w tej dziedzinie. Prestiżowe kursy kierowane są często także do dyplomowanych kucharzy, którzy dzięki nim poszerzają swoje kompetencje i np. uczą się wybranej kuchni narodowej bądź konkretnych technik. Wpis w CV na ten temat będzie sporym atutem, potwierdzającym dodatkowo, że dany kandydat jest chętny do nauki i poważnie myśli o karierze w gastronomii. Kandydaci na kucharzy powinni wykazywać się pasją do gotowania, kreatywnością. Zwykle jest także mile widziane doświadczenie, niemniej na niższych stanowiskach nie jest ono obligatoryjne. Sprawdź najnowsze oferty pracy dla kucharzy, a także innych pracowników HoReCa (pomocy kuchennych, kelnerek, pokojowych) w naszym serwisie!
Praca kucharz, kucharka – predyspozycje zawodowe
Do predyspozycji niezbędnych u kandydata na kucharkę / kucharza należą:
wyczulone zmysły smaku i powonienia,
wrażliwość estetyczna,
kreatywność,
umiejętność pracy w zespole,
umiejętność pracy pod wysoką presją czasu i w stresie,
zdolność do szybkiego uczenia się,
brak alergii spożywczych,
wytrzymałość,
dobra koordynacja wzrokowo-ruchowa.
Kucharz powinien również wykazywać się precyzją w działaniu oraz umiejętnością planowania i organizowania pracy. Pomóc w codziennej pracy może także komunikatywność i otwartość na pracę w międzynarodowym czy wielokulturowym środowisku.
Ile zarabia kucharz?
Czy kucharz może liczyć na konkurencyjne wynagrodzenie netto? W dużych miastach, takich jak Warszawa, Poznań czy Kraków, kucharze mogą liczyć na wyższe wynagrodzenie niż w mniejszych miejscowościach, niemniej wiele zależy od renomy lokalu / hotelu i umiejętności samego kucharza. Dobry kucharz jest w stanie przyciągnąć szeroką klientelę, co przekłada się także na jego sukces finansowy.
Jak informuje Ogólnopolskie Badanie Wynagrodzeń, stawka rynkowa dla kucharzy w Polsce wynosi 4150-6040 zł brutto miesięcznie. Oczywiście prestiżowi szefowie kuchni mogą zarabiać znacznie więcej.
Praca w gastronomii a zarobki
Praca w gastronomii uważana jest na nisko płatną, niemniej nie do końca jest to zgodne z rzeczywistością. Faktem jest, że w branży tej zarobki mogą być bardzo różnorodne. Będą się też znacząco różnić na stanowiskach początkujących, takich jak pomoc kuchenna oraz wysoko wyspecjalizowanych, jak chef de partie (główny kucharz).
szef kuchni
Zgodnie z danymi Ogólnopolskiego Badania Wynagrodzeń szefowie kuchni zarabiają najczęściej od 5480 do 9140 zł brutto na miesiąc. Mediana pensji na tym stanowisku wynosi 6900 zł brutto, czyli nieco ponad 5 tys. zł netto na rękę (zależnie jednak od typu umowy).
pomoc kuchenna / pomocnik kucharza
To jedne z najniższych stanowisk w gastronomii, dlatego wiążą się też z niskimi płacami. Za rynkową stawkę w zawodach pomocy kuchennej i pomocnika kucharza uznaje się 2982-3881 zł brutto na miesiąc.
kelner
Zarobki kelnerów mogą być różne, a na ich wypłaty często składają się napiwki. Zwykle jednak pracownicy mogą liczyć na wynagrodzenie od 3057 do 3697 zł brutto miesięcznie.
Najnowsze oferty pracy dla kucharza
W naszym serwisie znajdziesz aktualne oferty pracy dla kucharzy, szefów kuchni, zastępców szefów kuchni i innych pracowników gastronomii. Możesz aplikować od razu, a także ustawić Job Alert dla wybranego zawodu. Nie zapomnij skorzystać z darmowych narzędzi, takich jak Kreator CV online czy Kalkulator Wynagrodzeń!
Zawód kucharz – najczęściej zadawane pytania:
Jakie są najczęstsze rodzaje umów oferowane kucharzom?
Kucharze mogą być zatrudnieni na różnych rodzajach umów, w zależności od miejsca pracy i polityki pracodawcy i preferencji samego kandydata. W wielu przypadkach proponowana jest umowa o pracę na pełny etat. Gwarantuje ona stabilność zatrudnienia i pełen zakres świadczeń pracowniczych. Jest też korzystna dla pracodawców, gdyż restauratorzy najchętniej przyjmują kucharzy na stałe i liczą na wieloletnią współpracę. Inną dość często spotykaną formą zatrudnienia jest umowa zlecenie, która daje większą elastyczność, a także umowa o pracę tymczasową (ta najczęściej spotykana jest w kurortach turystycznych, gdzie zapotrzebowanie na kucharzy jest sezonowe).
Jakie kwalifikacje są mile widziane u kandydatów na stanowisko kucharza?
Pracodawcy w branży gastronomicznej poszukują kandydatów z pasją do gotowania, odpowiednim podejściem do gości lokalu oraz umiejętnością pracy w zespole. Mile widziane jest doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku, które świadczy o praktycznej znajomości różnych technik kulinarnych, a także certyfikaty kursów branżowych dowodzące zdolności przygotowania potraw zgodnie z najwyższymi standardami. Ponadto, kandydaci powinni wykazywać się umiejętnością utrzymania czystości w miejscu pracy. Mile widziane jest wyczucie estetyczne (ważną częścią pracy kucharza jest dbanie o estetykę serwowanych dań). Ponadto pracodawcy poszukują osób o wysokiej kulturze osobistej, która ma ogromne znaczenie w czasie obsługi gości.
