Ogłoszenie numer: 3065804, z dnia 2020-02-19
MIĘDZYCHÓD Nowicka sp. j., producent w branży spożywczej, znany
z produkcji dań gotowych, smacznych powideł czy kultowego ketchupu, oferujący produkty wysokiej jakości, bez dodatku substancji konserwujących, sztucznych aromatów i barwników.
Technolog
Miejsce pracy: wielkopolskie, Sobota
Opis stanowiska
Głównym celem stanowiska jest technologiczne wsparcie procesów produkcji i rozwój produktów.
Podstawowe obowiązki
- wdrażanie nowych procesów technologicznych i doskonalenie istniejących
- tworzenie nowych produktów – od doboru składników, tworzenie prototypu, poprzez realizację prób technologicznych, testowanie receptur, opracowanie koncepcji technologiczno - produkcyjnej
- określanie i nadzorowanie norm technologicznych i parametrów jakościowych dla żywności
- tworzenie i nadzór nad dokumentacją technologiczną (redagowanie, dystrybucja, aktualizacja, weryfikacja uzyskiwanych parametrów i zużyć, szkolenie operatorów)
Wymagania
Najważniejsze kompetencje zawodowe
- wiedza praktyczna z zakresu towaroznawstwa i procesów technologicznych w przemyśle spożywczym (wiedza z systemów jakości będzie dodatkowym atutem)
- umiejętność prowadzenia dokumentacji technologicznej
- umiejętność oceny przydatności technologicznej składników i opakowań oraz ich zastosowania w przemyśle spożywczym
- umiejętność koncepcyjnego myślenia, kreatywność i otwartość na innowacje
- umiejętność pracy w zespole
- dokładność, systematyczność i konsekwencja
- umiejętności analityczne
Wymagania rekrutacyjne
- wykształcenie wyższe technologiczne lub techniczne
- znajomość zagadnień i procesów technologicznych w przemyśle spożywczym
- znajomość teoretyczna i praktyczna kulinariów, podstaw dietetyki
- mile widziane doświadczenie zawodowe na stanowisku związanym z planowaniem, wdrażaniem i weryfikowaniem jakości nowych produktów czy usług
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.
