Agencja Doradztwa Personalnego Jobfinder, od ponad 12 lat świadczy usługi rekrutacyjne dla polskich i zagranicznych klientów. Specjalizuje się w innowacyjnych metodach pracy gwarantujących skuteczność, w elastycznym podejściu do każdego zadania i bezpośrednim pozyskiwaniu kandydatów.
Aktualnie dla swojego Klienta – prestiżowego obiektu hotelowego,poszukuje osoby na stanowisko:
Kierownik Działu Gastronomii - Hotel 5*
Miejsce pracy: Okolice Torunia
Nr ref.: OLOF&B022016
Zespół Hotelu to grono specjalistów z dziedziny Profesjonalnej Obsługi Klienta,dążących do spełnienia najwyższych wymagań swoich Klientów, w sposób jak najbardziej profesjonalny. Obiekt jest jednym z najpiękniej położonych hoteli w województwie kujawsko-pomorskim, oferującym usługi na najwyższym poziomie.
Zakres obowiązków na tym stanowisku:
- Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za efektywne zarządzanie gastronomią, dbałość o najwyższą, jakość oferty gastronomicznej i utrzymywanie długofalowych relacji z Klientem.
- Nadzorowanie pracy personelu kuchni, obsługi śniadań, kelnerów i barmanów
- Ustalanie grafików i rozliczanie czasu pracy podległych pracowników
- Zarządzanie i kontrola stanów magazynowych oraz koordynacja zewnętrznych dostawców cateringu
- Nadzór nad przestrzeganiem polityki kosztowej zgodnie z założonym budżetem
- Nadzór nad przestrzeganiem standardów obsługi gości zgodnych z wymaganiami
- Wystawianie dokumentów sprzedaży
- Wsparcie dyrektora w bieżącej działalności obiektu
Nasze oczekiwania wobec Kandydatów:
- Osoba na tym stanowisku powinna posiadać doświadczenie w kierowaniu zespołem ludzi oraz powinna posiadać praktyczną wiedzę w zakresie obsługi konferencji, bankietów i cateringu a także doświadczenie w prowadzeniu gastronomii hotelowej
- Praktyczną wiedzę z zakresu obsługi konferencji, eventów, bankietów min. 1rok
- Doświadczenie w przygotowywaniu ofert gastronomiczno-konferencyjnych oraz w obszarze kontroli, jakości a także gospodarki magazynowej
- Umiejętności komunikacyjne i interpersonalne
- Zdolności do zarządzania swoim czasem i czasem podwładnych
- Zdolności prowadzenia kilku projektów jednocześnie
- Zdolność w posługiwaniu się językiem angielskim lub niemieckim
- Umiejętności komputerowe (MS Office)
- Mile widziane kursy barmańskie, baristyczne, sommelierskie, kelnerskie
Nasza oferta:
- Atrakcyjne warunki zatrudnienia
- Pracę w młodym i profesjonalnym zespole
- Możliwość rozwoju zawodowego
- Wsparcie w relokacji - zakwaterowanie w hotelu