Ogłoszenie numer: 3221903, z dnia 2020-03-23
Lukier Sp. z o.o.
Prężnie działający Hotel **** otoczony sosnowym lasem, schowany dyskretnie w pobliżu Jury Krakowsko-Częstochowskiej.
Szef Kuchni
Miejsce pracy: śląskie
Opis stanowiska
- przygotowywanie dań z zachowaniem najwyższych standardów jakości
- tworzenie kuchni autorskiej – przygotowanie menu al.’card oraz organizacja przyjęć grupowych
- współpraca z kierownikami innych działów w celu zapewnienia wysokiej jakości standardów Hotelu
- kontrola stanów magazynowych, nadzór nad zakupami i innymi kosztami
- organizacja pracy podległego zespołu oraz szkolenia stanowiskowe
- tworzenie dobrej atmosfery sprzyjającej pracy
Wymagania
- wykształcenia gastronomicznego i wysokich umiejętności kulinarnych
- pasji do gotowania
- znajomości kuchni Europejskiej i Polskiej
- doświadczenia zawodowego w pracy w hotelarstwie
- znajomość systemów kontroli jakości i czystości (HACCP)
- umiejętność zarządzania zespołem, motywowania, szkolenia
- zorientowanie na wyniki i realizację wyznaczonych celów
Oferujemy
- interesującą pracę pełną ciekawych zadań oraz wyzwań
- duży stopień samodzielności i odpowiedzialności
- możliwość wdrażania własnych pomysłów oraz rozwiązań usprawniających pracę działu
- atrakcyjne wynagrodzenie
- stabilne warunki zatrudnienia
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.