Zakres obowiązków: nadzór nad systemami jakości i bezpieczeństwa żywności, utrzymywanie oraz rozwijanie standardów BRCGS Food Safety, tworzenie i aktualizowanie dokumentacji jakościowej oraz technologicznej, udział w audytach wewnętrznych i audytach przeprowadzanych przez klientów,...
Zadania: Tworzenie, wdrażanie oraz bieżące doskonalenie receptur oraz procesów wytwarzania wyrobów. Sprawowanie stałego nadzoru nad prawidłowym i bezpiecznym przebiegiem operacji produkcyjnych. Przeprowadzanie kontroli jakościowych surowców dostarczanych do zakładu oraz gotowych...
Prowadzenie badań dotyczących składników wykorzystywanych w żywności funkcjonalnej, napojach, suplementach i produktach wellness. Analizowanie receptur oraz rozróżnianie składników funkcjonalnych i pozostałych komponentów produktów. Kategoryzowanie składników według ich funkcji,...
Kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka
Pełny etat
Twój zakres obowiązków: Nadzór nad dokumentacją HACCP, GMP+, ISCC, i innych w Zespole Kontroli Jakości, aktualizacja dokumentów, wdrażanie zatwierdzanych procedur i instrukcji dotyczących obszaru Zespołu Kontroli Jakości oraz sprawowanie bieżącego nadzoru nad ich przestrzeganiem; Ocena...
Zadania: opracowywanie i doskonalenie receptur oraz procesów technologicznych; nadzór nad prawidłowym przebiegiem procesów produkcyjnych; kontrola jakości surowców i gotowych wyrobów; wdrażanie nowych produktów i rozwiązań technologicznych; współpraca z działem produkcji; monitorowanie...
Opis stanowiska: nadzorowanie jakości surowców i produktów na każdym etapie procesu; zwalnianie wyrobów do obrotu oraz wstrzymywanie partii niespełniających norm; archiwizacja próbek referencyjnych i prowadzenie zapisów jakościowych; przeprowadzanie testów potwierdzających skuteczność...
Sprawdź mieszankę zadań, które czekają na Ciebie w nowej pracy. Będzie słodko! wsparcie obszarów produkcyjnych w utrzymaniu standardów jakości i bezpieczeństwa produktów poprzez wdrażanie procedur oraz bieżący nadzór nad ich stosowaniem, prowadzenie kontroli wyrobów i procesów...
What you’ll be working on: 1. Ingredient intelligence & database management A significant part of your role will focus on developing and maintaining our ingredient database. You will: Research ingredients used in functional foods, beverages, supplements, and adjacent wellness categories. Identify...
Zadania: Opracowywanie nowych kompozycji recepturowych oraz optymalizacja istniejących technologii wypieku. Monitorowanie linii produkcyjnych pod kątem zachowania najwyższych standardów jakościowych. Badanie jakości surowców oraz gotowych wyrobów opuszczających zakład. Projektowanie i...
Opis stanowiska: pobieranie i ocena próbek surowców, opakowań oraz wyrobów gotowych; podejmowanie decyzji o przyjęciu dostaw i dopuszczeniu produktów do sprzedaży; kontrola jakości w trakcie produkcji oraz w okresie magazynowania; weryfikacja czystości linii produkcyjnych i dopuszczanie ich...
Grupa Familijna Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k.
dolnośląskie, Kuźnica Czeszycka (pow. milicki)
praca stacjonarna
rekrutacja online
2133 dni temu
Jesteśmy rodzinną firmą, która od niemal 30 lat łączy tradycję z nowoczesnością. Dynamicznie rozwijamy się w takich obszarach jak piekarnictwo, cukiernictwo oraz gastronomia. Naszą dumą są zdrowe i smaczne wyroby, a nagrodą zadowolenie konsumenta. Naszą pasją jest podnoszenie jakości produktów i utrzymywanie satysfakcji klienta na najwyższym poziomie.
Obecnie poszukujemy osoby na stanowisko:
Technolog Cukiernictwa
Miejsce pracy: Kuźnica Czeszycka (pow. milicki)
Na tym stanowisku będziesz odpowiadać za:
wdrażanie nowych wyrobów cukierniczych
stały nadzór nad kluczowymi parametrami procesu technologicznego produkowanych wyrobów cukierniczych
tworzenie receptur dla wyrobów cukierniczych zgodnych ze standardami firmy i literą prawa
stworzenie karty procesowej dla każdego wyrobu z wyznaczeniem kluczowych punktów kontrolnych dla procesu
przeszkolenie osób nadzorujących procesy produkcyjne w obszarze cukierni w zakresie prawidłowości prowadzenia procesu produkcyjnego wyrobów cukierniczych
monitorowanie rynkowych trendów oraz dbanie o rozwój wyrobów cukierniczych
Wymagania:
wykształcenie wyższe – technologia żywności
wiedza dot. surowców
wiedza dot. alergenów
doświadczenie we wdrażaniu nowych wyrobów cukierniczych
doświadczenie w opracowywania receptur, standardów i wytycznych do produkcji wyrobów
Jeśli należysz do tych osób, które:
potrafią dobrze organizować swój czas pracy
wyróżniają się terminowością, dokładnością i samodzielnością,
mają gotowość do uczenia się i aktualizacji wiedzy
lubią współpracować w zespole
nastawione są na szukanie rozwiązań i nie mają obaw prosić o wsparcie...
Zakres obowiązków: nadzór nad systemami jakości i bezpieczeństwa żywności, utrzymywanie oraz rozwijanie standardów BRCGS Food Safety, tworzenie i aktualizowanie dokumentacji jakościowej oraz technologicznej, udział w audytach wewnętrznych i audytach przeprowadzanych przez klientów,...
Zadania: Tworzenie, wdrażanie oraz bieżące doskonalenie receptur oraz procesów wytwarzania wyrobów. Sprawowanie stałego nadzoru nad prawidłowym i bezpiecznym przebiegiem operacji produkcyjnych. Przeprowadzanie kontroli jakościowych surowców dostarczanych do zakładu oraz gotowych...
Prowadzenie badań dotyczących składników wykorzystywanych w żywności funkcjonalnej, napojach, suplementach i produktach wellness. Analizowanie receptur oraz rozróżnianie składników funkcjonalnych i pozostałych komponentów produktów. Kategoryzowanie składników według ich funkcji,...
Kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka
Pełny etat
Twój zakres obowiązków: Nadzór nad dokumentacją HACCP, GMP+, ISCC, i innych w Zespole Kontroli Jakości, aktualizacja dokumentów, wdrażanie zatwierdzanych procedur i instrukcji dotyczących obszaru Zespołu Kontroli Jakości oraz sprawowanie bieżącego nadzoru nad ich przestrzeganiem; Ocena...
Zadania: opracowywanie i doskonalenie receptur oraz procesów technologicznych; nadzór nad prawidłowym przebiegiem procesów produkcyjnych; kontrola jakości surowców i gotowych wyrobów; wdrażanie nowych produktów i rozwiązań technologicznych; współpraca z działem produkcji; monitorowanie...
Opis stanowiska: nadzorowanie jakości surowców i produktów na każdym etapie procesu; zwalnianie wyrobów do obrotu oraz wstrzymywanie partii niespełniających norm; archiwizacja próbek referencyjnych i prowadzenie zapisów jakościowych; przeprowadzanie testów potwierdzających skuteczność...
Sprawdź mieszankę zadań, które czekają na Ciebie w nowej pracy. Będzie słodko! wsparcie obszarów produkcyjnych w utrzymaniu standardów jakości i bezpieczeństwa produktów poprzez wdrażanie procedur oraz bieżący nadzór nad ich stosowaniem, prowadzenie kontroli wyrobów i procesów...
What you’ll be working on: 1. Ingredient intelligence & database management A significant part of your role will focus on developing and maintaining our ingredient database. You will: Research ingredients used in functional foods, beverages, supplements, and adjacent wellness categories. Identify...
Zadania: Opracowywanie nowych kompozycji recepturowych oraz optymalizacja istniejących technologii wypieku. Monitorowanie linii produkcyjnych pod kątem zachowania najwyższych standardów jakościowych. Badanie jakości surowców oraz gotowych wyrobów opuszczających zakład. Projektowanie i...
Opis stanowiska: pobieranie i ocena próbek surowców, opakowań oraz wyrobów gotowych; podejmowanie decyzji o przyjęciu dostaw i dopuszczeniu produktów do sprzedaży; kontrola jakości w trakcie produkcji oraz w okresie magazynowania; weryfikacja czystości linii produkcyjnych i dopuszczanie ich...