Hotel Remes Sport & Spa ****
i urokliwa Opalenica, położona w sercu Wielkopolski, stanowią niezwykłą przestrzeń dla wymarzonego odpoczynku. Urządzone ze smakiem wnętrza hotelu, wypełnione dziełami sztuki, tworzą przepiękne tło dla biznesowych spotkań, konferencji i uroczystych bankietów. Hotelposiada relaksujące SPA & Wellness, nowoczesne centrum konferencyjne, dwie restauracje, basen, a na zewnątrz korty tenisowe i boiska sportowe. Trudno znaleźć hotel w Poznaniu równie piękny i wygodny, a jednocześnie wolny od zgiełku wielkiego miasta.
4 gwiazdkowy Hotel Remes w Opalenicy (40 km od Poznania) zatrudni na stanowisko:
Zastępca szefa kuchni (k/m)
Miejsce pracy: Opalenica koło Poznania
Opis stanowiska:
- przygotowanie i estetyczne prezentowanie potraw i dań,
- dbanie o standardy
- zapewnienie wysokiej jakości produktów i usług,
- dbanie o prawidłowe magazynowanie żywności i sprzętu oraz przestrzeganie zasad postępowania z żywnością- HACCP
- zapewnienie wysokiej jakości przygotowania i higieny posiłków,
- zarządzanie i motywacja, dbanie o rozwój zespołu,
- współpraca z Szefem Kuchni i Kierownikiem Gastronomii
- praca zgodnie z założonym budżetem, kontrola kosztów oraz godzin pracy personelu,
- raportowanie do Szefa Kuchni.
Wymagania:
- doświadczenie na podobnym stanowisku,
- umiejętności motywowania personelu / zespołu,
- kreatywność, entuzjazm,
- nastawienie na zadowolenie gościa i zorientowanie na jego potrzeby,
- doświadczenie w planowaniu menu,
- doświadczenie w zarządzaniu kuchnią, kosztami,
- wysoka kultura osobista.
Oferujemy:
- pracę w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku,
- stabilne wynagrodzenie,
- możliwość zakwaterowania.