Najnowsze oferty pracy

  • Manager Gastronomii (K/M)

    Klient portalu Praca.pl   Katowice    praca stacjonarna
    starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / dyrektor / dyrektorka / prezes / prezeska  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj bez CV
    12 godz.
    Organizacja i nadzór nad kompleksowym procesem żywienia (dietetycznego i normalnego) zgodnie z obowiązującymi normami i standardami.Zarządzanie zespołem pracowników kuchni oraz dietetyczek, w tym tworzenie grafików, ocena pracy i organizacja szkoleń.Kontrola i optymalizacja kosztów zakupu...
  • Kierownik Gastronomii

    City 88 sp.z o.o.   Poznań, Grunwald    praca stacjonarna
    menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka  umowa o pracę / kontrakt B2B  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    1 dni
    zarządzanie zespołem gastronomii oraz organizacja pracy pracowników, nadzór nad jakością obsługi Gości zgodnie ze standardem hotelu 5-gwiazdkowego, kontrola prawidłowego przebiegu serwisów śniadaniowych, restauracyjnych, bankietowych i eventowych, współpraca z kuchnią, recepcją,...
  • Kierownik Gastronomii / Kierowniczka Gastronomii

    Klient portalu Praca.pl   Lubin    praca stacjonarna
    starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj bez CV
    2 dni
    Zarządzanie pracą kuchni i bufetu oraz kierowanie zespołem (w tym tworzenie grafików). Kontrola kosztów (food cost), negocjacje z dostawcami i ustalanie cen porcji. Składanie zamówień, zarządzanie magazynem i rozliczanie dostaw. Nadzór nad inwentaryzacjami i przestrzeganiem procedur...
  • Koordynator / Koordynatorka Restauracji (K/M/X)

    Sodexo Polska Spółka z o. o.   Radzymin    praca stacjonarna
    kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    4 dni
    Twój zakres obowiązków: Budowanie i koordynowanie pracy zaangażowanego zespołu restauracyjnego, w tym samodzielne prowadzenie rekrutacji i wdrażanie nowych pracowników. Planowanie optymalnych grafików pracy personelu w sposób zapewniający płynne funkcjonowanie punktu każdego dnia. Dbanie...
  • Kierownik kuchni (k/m) żywienie zbiorowe

    Niro Sp. z o.o.   Lubin    praca stacjonarna
    starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    5 dni
    ZAKRES OBOWIĄZKÓW koordynacja pracy kuchni i bufetu; kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu; ustalanie grafików pracy; analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji; zamawianie towaru u dostawców, kontakt z...
  • Manager Kuchni (k/m) żywienie zbiorowe i bufet

    Niro Sp. z o.o.   Lubin    praca stacjonarna
    starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    5 dni
    ZAKRES OBOWIĄZKÓW koordynacja pracy kuchni i bufetu; kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu; ustalanie grafików pracy; analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji; zamawianie towaru u dostawców, kontakt z...
  • Koordynator Restauracji (K/M/X)

    Sodexo Polska Spółka z o. o.   Radzymin    praca stacjonarna
    kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    6 dni
    Twój zakres obowiązków: Przestrzeganie zasad higieny, BHP oraz standardów Sodexo; Zarządzanie zespołem: rekrutacja pracowników, organizacja pracy personelu, tworzenie grafików; Zamawianie towaru; Planowanie i kontrola budżetów; Dbałość o najwyższą jakość obsługi i jedzenia;...
  • Manager Gastronomii / Managerka Gastronomii

    Niro Sp. z o.o.   Lubin    praca stacjonarna
    starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    10 dni
    Zadania Kompleksowa koordynacja funkcjonowania kuchni oraz strefy bufetowej; Kierowanie zespołem pracowników, nadzorowanie ich pracy i tworzenie grafików; Monitorowanie wskaźników food cost, kalkulacja cen oraz przeciwdziałanie marnowaniu żywności; Zarządzanie procesem zamówień, kontakt z...
  • Kierownik / Kierowniczka Gastronomii

    Klient portalu Praca.pl   Poznań, Grunwald    praca stacjonarna
    menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka  umowa o pracę / kontrakt B2B  pełny etat  aplikuj bez CV
    10 dni
    Kompleksowe zarządzanie działem gastronomii (restauracja, kawiarnia, bar, śniadania, bankiety i eventy) Organizacja pracy zespołu oraz nadzór nad jego funkcjonowaniem; Kontrola jakości obsługi Gości zgodnie ze standardami hotelu 5* Koordynacja serwisów gastronomicznych i eventowych;...
Zobacz więcej ofert pracy

Kierownik restauracji

Grupa Compass
śląskie, Katowice, Sosnowiec, Mysłowice, Chorzów, Jaworzno, Tychy, Mikołów, Będzin, Dąbrowa Górnicza, Bytom, Ruda Śląska
praca stacjonarna
2476 dni temu

Jesteśmy częścią międzynarodowej Grupy Compass, jednej z największych firm gastronomicznych na całym świecie i liderem w zakresie żywienia zbiorowego. W związku z dynamicznym rozwojem i otwarciem kolejnych restauracji poszukujemy osoby na stanowisko:

Kierownik restauracji
Miejsce pracy: Katowice, Sosnowiec, Mysłowice, Chorzów, Jaworzno, Tychy, Mikołów, Będzin, Dąbrowa Górnicza, Bytom, Ruda Śląska

 

Chcemy Ci powierzyć:
  • zarządzanie restauracją oraz podległym zespołem
  • odpowiedzialność za realizację założeń budżetowych
  • kontrolę i optymalizację kosztów
  • prowadzenie dokumentacji restauracji
  • budowanie partnerskich relacji z Klientem
  • szkolenie i motywowanie zespołu
  • zapewnienie Gościom wysokiej jakości produktów oraz profesjonalnej obsługi
Oczekujemy od Ciebie:
  • minimum dwuletniego doświadczenia na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej
  • znajomości podstawowych zagadnień kosztowych – w tym rozliczania i raportowania
  • dobrej organizacji pracy własnej i podległego zespołu
  • pozytywnej energii i otwartości na zmiany
  • umiejętności motywowania
  • sprawnego posługiwania się pakietem MS Office (szczególnie Excel)
  • zainteresowania trendami gastronomicznymi
  • znajomości języka angielskiego na poziomie komunikatywnym
  • wykształcenia gastronomicznego, które będzie dodatkowym atutem
W zamian oferujemy:
Prosimy o zawarcie w CV następujących Klauzul:
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w CV przez Compass Group Poland Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (KRS: 4616 7) w celu udziału w procesie rekrutacyjnym.
Administratorem Państwa danych przetwarzanych w ramach procesu rekrutacji jest:
Compass Group Poland Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, przy ul. Olbrachta 94, 01 – 102 Warszawa, wpisanej do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawy, XII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, pod nr KRS 4616 7, REGON 1058119 9 , NIP 526020786 4 (dalej w treści zwana „Administrator” lub „Compass”).
W sprawach dotyczących ochrony danych osobowych mogą się Państwo kontaktować pod adresem:
Compass Group Poland sp. z o.o.,ul. Jana Olbrachta 94,01-102 Warszawa, Tel 22 463 44 00 .
1. Pana/Pani dane osobowe jako osoby ubiegającej się o zatrudnienie będą przetwarzane w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko określone w ogłoszeniu o pracę, na które Pan/Pani odpowiedziała.
2. W zakresie określonym w ust. 1 podane dane będą przetwarzane na podstawie art. 221 § 1 i 2 Kodeksu Pracy w zw. z art. 6 ust. 1 lit. b i c Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) [dalej w treści „RODO”].
Jeżeli wyrazi Pan/Pani dobrowolną zgodę Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane także:
• w zakresie Pana/Pani wizerunku np. zdjęcia w CV (podstawa prawna: art. 221a § 1 i 3 Kodeksu pracy w zw. z art. 6 ust. 1 lit. a RODO),
• w zakresie innych danych osobowych niż danych, o których mowa w art. 221a § 1 Kodeksu pracy za wyjątkiem danych osobowych wskazanych w art. 10 RODO (podstawa prawna: art. 221a § 1 i 3 Kodeksu pracy w zw. z art. 6 ust. 1 lit. a RODO),
• w zakresie szczególnych kategorii danych osobowych np. danych biometrycznych (podstawa prawna: art. 221b § 1 Kodeksu pracy i art. 9 ust. 2 lit. a RODO),
• w celu prowadzenia przyszłych rekrutacji (podstawa prawna: art. 6 ust. 1 lit. a RODO).
Nadto na podstawie art. 6 ust. 1 lit f RODO podstawą jest uzasadniony interes administratora, którym jest przeciwdziałanie i zapobieganie oszustwom oraz dochodzenia lub ochrona przed roszczeniami.
3. W zakresie podstawy prawnej wynikającej z art. 6 ust. 1 lit. a i art. 9 ust. 2 lit a RODO Pana/Pani zgoda może zostać odwołana w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.
4. Odbiorcami Pana/Pani danych osobowych będą pracownicy działu HR oraz kadra kierownicza, zarząd Administratora oraz upoważnione osoby, uczestniczący w procesie dotyczącym ubiegania się kandydatów o zatrudnienie.
5. Pana/Pani dane osobowe będą przechowywane przez okres niezbędny do zakończenia procesu rekrutacji (ubiegania się o zatrudnienie) na dane stanowisko – maksymalnie przez 60 dni. Jeśli wyraził Pan/Pani zgodę na wykorzystanie w celów przyszłych rekrutacji przez czas nie dłuższy niż 6 miesięcy. W razie cofnięcia zgody na przyszłe rekrutacje lub wykorzystanie wizerunku dane te zostaną niezwłocznie usunięte. W przypadku przetwarzania danych dla celu uzasadnionego interesu administratora do czasu wniesienia przez Pana/Panią sprzeciwu lub przedawnienia roszczeń.
6. Podanie danych osobowych o których mowa w art. 221 § 1 pkt. 1 – 3, a danych osobowych w pkt. 4-6 Kodeksu pracy o ile jest to niezbędne do wykonania pracy na danych stanowisku - jest dobrowolne, ale konieczne do wzięcia udziału w procesie rekrutacji .

Brak wyrażenia zgody na przetwarzanie wizerunku nie wpływa na proces rekrutacji na stanowisko, na które Pan/Pani aktualnie aplikuje.

Podanie danych osobowych o których mowa w art. 221a § 1 i 3 Kodeksu pracy (zgoda dotycząca przetwarzania innych danych niż dane wskazane w art. 221a § 1 Kodeksu pracy) nie może być podstawą niekorzystnego traktowania Pana/Pani w procesie ubiegania się o zatrudnienie lub stanowić podstawy do odmowy zatrudnienia (art. 221a § 2 Kodeksu pracy),

Brak wyrażenia zgody na wykorzystanie danych osobowych dla celów przyszłych rekrutacji nie wpływa na proces rekrutacji na stanowisko, na które Pan/Pani aktualnie aplikuje.
7. Przysługuje Pani/Panu prawo do żądania od administratora dostępu do treści swoich danych, ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych, wniesienia sprzeciwu (w przypadku przetwarzania na podstawie art. 6 ust. 1 lit f RODO), a także cofnięcia zgody (w przypadku przetwarzania na podstawie art. 6 ust. 1 lit a lub 9 ust. 2 lit. a RODO) na ich przetwarzanie w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. Przysługuje Panu/Pani także prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego tj. Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych gdy uzna Pan/Pani, iż przetwarzanie danych osobowych Pana/Pani dotyczących narusza przepisy RODO.
8. Pani/Pana dane nie będą przekazywane poza obszar EOG.
9. Pani/Pana dane nie będą przetwarzane w sposób zautomatyzowany w tym również w formie profilowania tzn. żadne decyzje wywołujące wobec osoby skutki prawne lub w podobny sposób na nią istotnie wpływające nie będą oparte wyłącznie na automatycznym przetwarzaniu danych osobowych i nie wiążą się z taką automatycznie podejmowaną decyzją
 

Podobne oferty

  • Manager Gastronomii (K/M)

    Klient portalu Praca.pl   Katowice    praca stacjonarna
    starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / dyrektor / dyrektorka / prezes / prezeska  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj bez CV
    12 godz.
    Organizacja i nadzór nad kompleksowym procesem żywienia (dietetycznego i normalnego) zgodnie z obowiązującymi normami i standardami.Zarządzanie zespołem pracowników kuchni oraz dietetyczek, w tym tworzenie grafików, ocena pracy i organizacja szkoleń.Kontrola i optymalizacja kosztów zakupu...
  • Kierownik Gastronomii

    City 88 sp.z o.o.   Poznań, Grunwald    praca stacjonarna
    menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka  umowa o pracę / kontrakt B2B  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    1 dni
    zarządzanie zespołem gastronomii oraz organizacja pracy pracowników, nadzór nad jakością obsługi Gości zgodnie ze standardem hotelu 5-gwiazdkowego, kontrola prawidłowego przebiegu serwisów śniadaniowych, restauracyjnych, bankietowych i eventowych, współpraca z kuchnią, recepcją,...
  • Kierownik Gastronomii / Kierowniczka Gastronomii

    Klient portalu Praca.pl   Lubin    praca stacjonarna
    starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj bez CV
    2 dni
    Zarządzanie pracą kuchni i bufetu oraz kierowanie zespołem (w tym tworzenie grafików). Kontrola kosztów (food cost), negocjacje z dostawcami i ustalanie cen porcji. Składanie zamówień, zarządzanie magazynem i rozliczanie dostaw. Nadzór nad inwentaryzacjami i przestrzeganiem procedur...
  • Koordynator / Koordynatorka Restauracji (K/M/X)

    Sodexo Polska Spółka z o. o.   Radzymin    praca stacjonarna
    kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    4 dni
    Twój zakres obowiązków: Budowanie i koordynowanie pracy zaangażowanego zespołu restauracyjnego, w tym samodzielne prowadzenie rekrutacji i wdrażanie nowych pracowników. Planowanie optymalnych grafików pracy personelu w sposób zapewniający płynne funkcjonowanie punktu każdego dnia. Dbanie...
  • Kierownik kuchni (k/m) żywienie zbiorowe

    Niro Sp. z o.o.   Lubin    praca stacjonarna
    starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    5 dni
    ZAKRES OBOWIĄZKÓW koordynacja pracy kuchni i bufetu; kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu; ustalanie grafików pracy; analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji; zamawianie towaru u dostawców, kontakt z...
  • Manager Kuchni (k/m) żywienie zbiorowe i bufet

    Niro Sp. z o.o.   Lubin    praca stacjonarna
    starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    5 dni
    ZAKRES OBOWIĄZKÓW koordynacja pracy kuchni i bufetu; kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu; ustalanie grafików pracy; analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji; zamawianie towaru u dostawców, kontakt z...
  • Koordynator Restauracji (K/M/X)

    Sodexo Polska Spółka z o. o.   Radzymin    praca stacjonarna
    kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    6 dni
    Twój zakres obowiązków: Przestrzeganie zasad higieny, BHP oraz standardów Sodexo; Zarządzanie zespołem: rekrutacja pracowników, organizacja pracy personelu, tworzenie grafików; Zamawianie towaru; Planowanie i kontrola budżetów; Dbałość o najwyższą jakość obsługi i jedzenia;...
  • Manager Gastronomii / Managerka Gastronomii

    Niro Sp. z o.o.   Lubin    praca stacjonarna
    starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka  umowa o pracę  pełny etat  aplikuj szybko  aplikuj bez CV
    10 dni
    Zadania Kompleksowa koordynacja funkcjonowania kuchni oraz strefy bufetowej; Kierowanie zespołem pracowników, nadzorowanie ich pracy i tworzenie grafików; Monitorowanie wskaźników food cost, kalkulacja cen oraz przeciwdziałanie marnowaniu żywności; Zarządzanie procesem zamówień, kontakt z...
  • Kierownik / Kierowniczka Gastronomii

    Klient portalu Praca.pl   Poznań, Grunwald    praca stacjonarna
    menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka  umowa o pracę / kontrakt B2B  pełny etat  aplikuj bez CV
    10 dni
    Kompleksowe zarządzanie działem gastronomii (restauracja, kawiarnia, bar, śniadania, bankiety i eventy) Organizacja pracy zespołu oraz nadzór nad jego funkcjonowaniem; Kontrola jakości obsługi Gości zgodnie ze standardami hotelu 5* Koordynacja serwisów gastronomicznych i eventowych;...