Technolog ds. jakości i rozwoju produktów

Opis stanowiska

• samodzielne i we współpracy opracowywanie receptur na nowe produkty wegańskie i wegetariańskie (wypełnianie briefów produktowych, udział w pracach badawczo-rozwojowych, prowadzenie ocen prototypów, dokumentacja prób technologicznych, zgłaszanie nowych pomysłów),
• opracowanie instrukcji technologicznych, sporządzanie i aktualizacja dokumentacji produkcyjnej,
• nadzór nad wdrożeniami technologicznymi i produkcją u partnerów produkcyjnych,
• nadzór nad specyfikacjami produktowymi i surowcowymi (w języku polskim i angielskim) oraz nad ich zgodnością z przepisami prawa i oczekiwaniami firmy,
• nadzór nad treściami etykiet i poprawnością znakowania produktów i towarów marki Polsoja,
• monitoring rynku produktów wegańskich i wegetariańskich w Polsce i Europie w zakresie surowców, składników, etykiet, opakowań dedykowanych dla przemysłu spożywczego
• monitoring usług produkcyjnych w zakładach spożywczych w zakresie produkcji dla marki Polsoja,
• udział w uzyskiwaniu Certyfikatów na produkty,
• udział w przygotowywaniu materiałów informacyjnych o produktach, technologii, surowcach, dodatkach do żywności na potrzeby szkoleń dla wybranych pracowników firmy.

Wymagania

• wykształcenie wyższe z zakresu technologii żywności, chemii, biotechnologii, farmacji, itp.,
• znajomość prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywnością na terenie Unii Europejskiej i Polski (rozporządzenia, dyrektywy, ustawy z zakresu znakowania i dodatków do żywności),
• praktyczna wiedza o tworzeniu produktów spożywczych, maszynach, procesach technologicznych, głównie w branży mięsnej lub nabiałowej,
• doświadczenie zawodowe w wydziale produkcyjnym lub wydziale R&D w firmie wdrażającej nowe produkty na rynek polski i europejski w branży produkcyjnej przemysłu spożywczego lub dodatków do żywności – warunek konieczny,
• praktyka w projektowaniu i wdrażaniu nowych produktów – warunek konieczny
• prawo jazdy kat. B oraz gotowość do podróży służbowych,
• znajomość języka angielskiego w stopniu pozwalającym na pisanie i czytanie specyfikacji oraz korzystanie z przeglądarek internetowych na stronach anglojęzycznych,
• obsługa pakietu MS Office,
• umiejętność analitycznego myślenia, analizy dokumentów, prezentacji wyników,
• otwarta i profesjonalna komunikacja z klientem zewnętrznym i wewnętrznym,
• samodzielność, dobra organizacja pracy własnej - świadomość znaczenia staranności i dokładności oraz poczucie odpowiedzialności za powierzone zadania,
• mile widziane (docelowo konieczne) zaświadczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych.

Oczekujemy również:

• zafascynowania swoją pracą, wykonywanym zawodem, a co za tym idzie - inwencji w projektowaniu nowych wyrobów, znajomości przepisów prawnych, maszyn, itd.,
• umiejętności łączenia faktów i wykorzystania posiadanej wiedzy w nowych sytuacjach,
• wrażliwości na smaki, zamiłowania do gotowania,
• chęci rozwoju zawodowego i akceptacji różnorodności obowiązków, które są związane z pracą technologa wdrażającego nowe produkty.

Oferujemy

• ciekawą pracę w firmie o ugruntowanej pozycji lidera w branży produktów wegańskich i wegetariańskich,
• realny wpływ na nowe produkty,
• niezbędne narzędzia pracy: zarówno do pracy biurowej jak i służące projektowaniu nowych wyrobów,
• zatrudnienie na umowę o pracę,
• atrakcyjne warunki wynagradzania,
• pakiet socjalny,
• szansę na realizację ambicji zawodowych oraz dalszy rozwój, w tym zdobycie unikalnych kompetencji.