Technolog / Kierownik Produckji

Opis stanowiska

• Nadzorowanie i optymalizacja procesów produkcyjnych – kierownik produkcji, kierowanie zespołem pracowników produkcyjnych, przestrzegania norm i receptur produktowych.
• Weryfikacja oraz aktualizacja istniejących receptur produktowych, w tym dla produktów marek własnych.
• Opracowanie technologii wytwarzania i dokumentacji dla nowych wyrobów gotowych.
• Testowanie oraz wprowadzanie do produkcji nowych surowców i opakowań.
• Przygotowanie próbek ofertowych nowych produktów dla klientów.
• Bieżące rozwiązywanie problemów jakościowych HACCP oraz IFS.
• Przeprowadzanie procesów wdrażania systemów jakości oraz audytów jakościowych procesów i produktów.
• Odpowiedzialność za System Zarządzania Jakością.
• Opracowywanie i aktualizacja instrukcji technologicznych oraz stanowiskowych.

Szkolenie pracowników produkcyjnych z zakresu technologii produkcji.

Zakres obowiązków.:

• Poszukiwanie nowych możliwości w zakresie rozwoju asortymentu firmy.
• Opracowywanie receptur i monitorowanie procesu produkcyjnego.
• Prowadzenie prób produkcyjnych.
• Wyliczanie norm i wydajności produkcji. W tym TKW i CKW.
• Eliminowanie błędów w procesie wytwarzania.
• Ścisła kontrola standardów higienicznych oraz jakościowych w procesie wytwarzania.
• Przygotowywanie specyfikacji produktów dla placówek handlowych i klientów.

Wymagania

• Mile widziane roczne doświadczenie na podobnym stanowisku.
• Wykształcenie wyższe (technologia żywności).
• Znajomość ustawodawstwa żywnościowego, systemu HACCP.
• Zaangażowanie i kreatywność.
• Gotowość do pracy w systemie zmianowym.

Oferujemy

• odpowiedzialną pracę w dynamicznie rozwijającej się firmie.
• możliwość podnoszenia kwalifikacji.