Grupa Familijna od niemal 30 lat łączy tradycję z nowoczesnością.
Jesteśmy liderem w innowacjach i usprawnieniach technicznych w piekarnictwie.
Naszą dumą są zdrowe i smaczne wyroby, a nagrodą zadowolenie konsumenta.
Naszą pasją jest podnoszenie jakości produktów i utrzymywanie satysfakcji klienta na najwyższym poziomie.
Jesteśmy liderem w innowacjach i usprawnieniach technicznych w piekarnictwie.
Naszą dumą są zdrowe i smaczne wyroby, a nagrodą zadowolenie konsumenta.
Naszą pasją jest podnoszenie jakości produktów i utrzymywanie satysfakcji klienta na najwyższym poziomie.
Obecnie poszukujemy osoby na stanowisko:
Kierownik Produkcji Gastronomicznej
Miejsce pracy: Kuźnica Czeszycka
Do podstawowych zadań należy:
- doskonalenie efektywności funkcjonowania produkcji w obszarze gastronomii oraz kuchni przemysłowej, wyposażonej w nowoczesny sprzęt
- ścisłą współpracę przy projektowaniu nowych produktów i półproduktów gastronomicznych z technologiem
- układanie procesów technologicznych produkcji gastronomicznej , przygotowanie danych do kalkulacji
- nadzór nad jakością produkcji wyrobów i półfabrykatów gastronomicznych
- proponowanie i wdrażanie ulepszeń technologicznych oraz technicznych
- realizacja i nadzór nad szkoleniem pracowników działu gastronomii w zakresie przygotowywania opracowanych potraw i zapewnienie najwyższego poziomu jakości potraw
- nadzór nad przestrzeganiem zasad BHP i HAACP
Wymagania minimalne:
- wykształcenie Średnie gastronomiczne
- doświadczenie na podobnym stanowisku min. 1 rok
- znajomość zasady BHP, HAACP, wymogi Sanepidu
- umiejętność opracowywania przepisów/ receptur
- doświadczenie w planowaniu produkcji i zakupów w obszarze gastronomii
- umiejętność obsługi programów komputerowych.
Jeśli należysz do tych osób, które:
- mają gotowość do uczenia się i aktualizacji wiedzy
- lubią współpracować w zespole
- stawiają na terminową i skrupulatną realizację zadań
- nastawione są na szukanie rozwiązań i nie mają obaw prosić o wsparcie
To Nasz zespół czeka właśnie na Ciebie!
A oto Nasza oferta:
- zatrudnienie w ramach umowy o pracę
- możliwość szkolenia się i rozwoju kwalifikacji
- pakiet dodatkowych świadczeń: opieka medyczna MEDICOVER, ZFŚS
- możliwość wsparcia relokacji.
