Szef Kuchni / Szefowa Kuchni

Opis stanowiska

• Zarządzanie magazynem żywności oraz ciągłe kontrolowanie stanów magazynowych.
• Organizowanie pracy oraz zarządzanie zespołem kuchennym.
• Planowanie i układanie menu.
• Przygotowywanie posiłków zgodnie ze standardami jakościowymi i recepturami.
• Przestrzeganie zasad higieny oraz norm BHP i ISO.
• Dbanie o bezpieczne i prawidłowe przechowywanie oraz jakość produktów.

Wymagania

• Co najmniej 2 lata doświadczenia w gastronomii lub na analogicznym stanowisku.
• Znajomość zasad HACCP oraz umiejętność zarządzania kosztami.
• Aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
• Obsługa komputera, w tym znajomość pakietu MS Office.
• Znajomość współczesnych trendów żywieniowych.
• Wysoka kultura osobista oraz umiejętności w relacjach z klientem.
• Kreatywność, zaangażowanie i pasja do gotowania.
• Doświadczenie w obszarze żywienia zbiorowego (dodatkowy atut).

Oferujemy

• Umowę o pracę i stabilne zatrudnienie w międzynarodowym przedsiębiorstwie.
• Pracę w trybie 3-zmianowym od poniedziałku do piątku.
• Dobre środowisko pracy i wsparcie współpracowników.
• Dostęp do platformy internetowej do nauki języków obcych.
• Program poleceń pracowniczych z systemem premiowym.
• Całodobowy Program Wsparcia Pracowników z zakresu porad prawnych, finansowych i psychologicznych.
• Dodatkowe dni wolne na profilaktykę zdrowotną i wolontariat.
• Prywatną opiekę medyczną, ubezpieczenie na życie oraz kartę Multisport.
• Bony świąteczne i premiowy system wynagradzania.