Klient portalu Praca.pl
Katowice
praca stacjonarna
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / dyrektor / dyrektorka / prezes / prezeska umowa o pracę pełny etat aplikuj bez CV
14 godz.
Organizacja i nadzór nad kompleksowym procesem żywienia (dietetycznego i normalnego) zgodnie z obowiązującymi normami i standardami.Zarządzanie zespołem pracowników kuchni oraz dietetyczek, w tym tworzenie grafików, ocena pracy i organizacja szkoleń.Kontrola i optymalizacja kosztów zakupu...
menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę / kontrakt B2B pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
1 dni
zarządzanie zespołem gastronomii oraz organizacja pracy pracowników, nadzór nad jakością obsługi Gości zgodnie ze standardem hotelu 5-gwiazdkowego, kontrola prawidłowego przebiegu serwisów śniadaniowych, restauracyjnych, bankietowych i eventowych, współpraca z kuchnią, recepcją,...
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj bez CV
2 dni
Zarządzanie pracą kuchni i bufetu oraz kierowanie zespołem (w tym tworzenie grafików). Kontrola kosztów (food cost), negocjacje z dostawcami i ustalanie cen porcji. Składanie zamówień, zarządzanie magazynem i rozliczanie dostaw. Nadzór nad inwentaryzacjami i przestrzeganiem procedur...
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
4 dni
Twój zakres obowiązków: Budowanie i koordynowanie pracy zaangażowanego zespołu restauracyjnego, w tym samodzielne prowadzenie rekrutacji i wdrażanie nowych pracowników. Planowanie optymalnych grafików pracy personelu w sposób zapewniający płynne funkcjonowanie punktu każdego dnia. Dbanie...
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
5 dni
ZAKRES OBOWIĄZKÓW koordynacja pracy kuchni i bufetu; kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu; ustalanie grafików pracy; analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji; zamawianie towaru u dostawców, kontakt z...
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
5 dni
ZAKRES OBOWIĄZKÓW koordynacja pracy kuchni i bufetu; kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu; ustalanie grafików pracy; analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji; zamawianie towaru u dostawców, kontakt z...
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
6 dni
Twój zakres obowiązków: Przestrzeganie zasad higieny, BHP oraz standardów Sodexo; Zarządzanie zespołem: rekrutacja pracowników, organizacja pracy personelu, tworzenie grafików; Zamawianie towaru; Planowanie i kontrola budżetów; Dbałość o najwyższą jakość obsługi i jedzenia;...
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
10 dni
Zadania Kompleksowa koordynacja funkcjonowania kuchni oraz strefy bufetowej; Kierowanie zespołem pracowników, nadzorowanie ich pracy i tworzenie grafików; Monitorowanie wskaźników food cost, kalkulacja cen oraz przeciwdziałanie marnowaniu żywności; Zarządzanie procesem zamówień, kontakt z...
Klient portalu Praca.pl
Poznań, Grunwald
praca stacjonarna
menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę / kontrakt B2B pełny etat aplikuj bez CV
10 dni
Kompleksowe zarządzanie działem gastronomii (restauracja, kawiarnia, bar, śniadania, bankiety i eventy) Organizacja pracy zespołu oraz nadzór nad jego funkcjonowaniem; Kontrola jakości obsługi Gości zgodnie ze standardami hotelu 5* Koordynacja serwisów gastronomicznych i eventowych;...
Jesteśmy częścią międzynarodowej Grupy Compass, jednej z największych firm gastronomicznych na całym świecie i liderem w zakresie żywienia zbiorowego. W związku z dynamicznym rozwojem i otwarciem kolejnych restauracji poszukujemy osoby na stanowisko:
Kierownik restauracji
Miejsce pracy: Chrzanów, Oświęcim, Olkusz, Libiąż, Zator, Trzebinia, Wadowice
Chcemy Ci powierzyć:
zarządzanie restauracją oraz podległym zespołem
odpowiedzialność za realizację założeń budżetowych
kontrolę i optymalizację kosztów
prowadzenie dokumentacji restauracji
budowanie partnerskich relacji z Klientem
szkolenie i motywowanie zespołu
zapewnienie Gościom wysokiej jakości produktów oraz profesjonalnej obsługi
Oczekujemy od Ciebie:
minimum dwuletniego doświadczenia na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej
znajomości podstawowych zagadnień kosztowych – w tym rozliczania i raportowania
dobrej organizacji pracy własnej i podległego zespołu
pozytywnej energii i otwartości na zmiany
umiejętności motywowania
sprawnego posługiwania się pakietem MS Office (szczególnie Excel)
zainteresowania trendami gastronomicznymi
znajomości języka angielskiego na poziomie komunikatywnym
wykształcenia gastronomicznego, które będzie dodatkowym atutem
Klient portalu Praca.pl
Katowice
praca stacjonarna
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / dyrektor / dyrektorka / prezes / prezeska umowa o pracę pełny etat aplikuj bez CV
14 godz.
Organizacja i nadzór nad kompleksowym procesem żywienia (dietetycznego i normalnego) zgodnie z obowiązującymi normami i standardami.Zarządzanie zespołem pracowników kuchni oraz dietetyczek, w tym tworzenie grafików, ocena pracy i organizacja szkoleń.Kontrola i optymalizacja kosztów zakupu...
menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę / kontrakt B2B pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
1 dni
zarządzanie zespołem gastronomii oraz organizacja pracy pracowników, nadzór nad jakością obsługi Gości zgodnie ze standardem hotelu 5-gwiazdkowego, kontrola prawidłowego przebiegu serwisów śniadaniowych, restauracyjnych, bankietowych i eventowych, współpraca z kuchnią, recepcją,...
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj bez CV
2 dni
Zarządzanie pracą kuchni i bufetu oraz kierowanie zespołem (w tym tworzenie grafików). Kontrola kosztów (food cost), negocjacje z dostawcami i ustalanie cen porcji. Składanie zamówień, zarządzanie magazynem i rozliczanie dostaw. Nadzór nad inwentaryzacjami i przestrzeganiem procedur...
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
4 dni
Twój zakres obowiązków: Budowanie i koordynowanie pracy zaangażowanego zespołu restauracyjnego, w tym samodzielne prowadzenie rekrutacji i wdrażanie nowych pracowników. Planowanie optymalnych grafików pracy personelu w sposób zapewniający płynne funkcjonowanie punktu każdego dnia. Dbanie...
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
5 dni
ZAKRES OBOWIĄZKÓW koordynacja pracy kuchni i bufetu; kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu; ustalanie grafików pracy; analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji; zamawianie towaru u dostawców, kontakt z...
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
5 dni
ZAKRES OBOWIĄZKÓW koordynacja pracy kuchni i bufetu; kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu; ustalanie grafików pracy; analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji; zamawianie towaru u dostawców, kontakt z...
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
6 dni
Twój zakres obowiązków: Przestrzeganie zasad higieny, BHP oraz standardów Sodexo; Zarządzanie zespołem: rekrutacja pracowników, organizacja pracy personelu, tworzenie grafików; Zamawianie towaru; Planowanie i kontrola budżetów; Dbałość o najwyższą jakość obsługi i jedzenia;...
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
10 dni
Zadania Kompleksowa koordynacja funkcjonowania kuchni oraz strefy bufetowej; Kierowanie zespołem pracowników, nadzorowanie ich pracy i tworzenie grafików; Monitorowanie wskaźników food cost, kalkulacja cen oraz przeciwdziałanie marnowaniu żywności; Zarządzanie procesem zamówień, kontakt z...
Klient portalu Praca.pl
Poznań, Grunwald
praca stacjonarna
menedżer / menedżerka / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę / kontrakt B2B pełny etat aplikuj bez CV
10 dni
Kompleksowe zarządzanie działem gastronomii (restauracja, kawiarnia, bar, śniadania, bankiety i eventy) Organizacja pracy zespołu oraz nadzór nad jego funkcjonowaniem; Kontrola jakości obsługi Gości zgodnie ze standardami hotelu 5* Koordynacja serwisów gastronomicznych i eventowych;...