Kierownik restauracji

Opis stanowiska

• koordynacja imprez firmowych, przyjęć okolicznościowych, dużych konferencji, współpraca z Szefem Kuchni, planowanie i rozpisywanie rezerwacji,
• koordynowanie pracy własnej i podległego zespołu, motywowanie pracowników i wspieranie ich w codziennych zadaniach
• dbanie o standardy i najwyższą jakość serwowanych produktów, zapewnienie najwyższego poziomu satysfakcji Gości
• rekrutacja i szkolenie pracowników oraz wdrażanie i egzekwowanie standardów obsługi klienta,
• Minimalizowanie kosztów poprzez efektywne gospodarowanie zasobami restauracji przy jednoczesnej dbałości o wysoką jakość oferowanych usług,

Wymagania

• doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku w branży hotelarskiej i/lub gastronomii,
• umiejętność zarządzania zespołem,
• umiejętność inspirowania i motywowania pracowników,
• zaangażowanie, entuzjazm, łatwość nawiązywania kontaktów,
• zorientowanie na jakość obsługi klienta,
• biegła obsługa komputera,
• wysoka kultura osobista, wyczucie estetyczne,
• bycia „gospodarzem” restauracji,
• dyspozycyjność (praca w weekendy, godziny nocne), elastyczności,
• dobra organizacja pracy, kreatywności
• efektywne zarządzanie czasem i ustalanie priorytetów,
• kreatywność, zdolności organizacyjne i proaktywna postawa,
• mile widziana znajomość języka angielskiego lub niemieckiego,
• utrzymywanie dyscypliny pracy, porządku na stanowisku pracy oraz dbałość o powierzony sprzęt i materiały.

Oferujemy

• stabilne zatrudnienie w firmie o ugruntowanej pozycji na rynku,
• długoterminowe zatrudnienie w oparciu o elastyczne formy w zależności od preferencji Kandydata (umowa o pracę lub umowa o współpracę),