Intendent

1. Organizacja żywienia dla dzieci (planowanie i kontrola, tworzenie jadłospisów, planowanie diet, drukowanie jadłospisów, współpraca z personelem kuchni). 2. Zaopatrzenie placówki (składanie zamówień, przygotowanie zestawień i zapotrzebowania, oznaczanie produktów, kontrola dostaw, wybór dostawców, racjonalne gospodarowanie finansami). 3. Przyjmowanie towaru i kontrola magazynu (ważenie, znakowanie produktów, właściwe przechowywanie żywności, żabezpieczanie żywności, przygotowywanie porcji do wydania, kontrola terminów przydatności). 4. Nadzór nad kuchnią (nad warunkami przechowywania żywności, higieną i bezpieczeńskwem żywności, jakością posiłków). 5. Prowadzenie dokumentacji (ewidencji zakupów, rozliczeń finansowych, raportów i zestawień, archiwizacja,). 6. Organizacja stanowiska pracy.