Kierownik gastronomii

W związku z tym potrzebujemy osoby, która będzie:

• tworzyć kulturę pracy skoncentrowaną na kliencie,
• koordynować działalność 5 stołówek na terenie zakładu,
• koordynować podległy zespół (docelowo 30 osób), w tym przygotowywanie grafików pracy,
• nadzorować poziom stanu zapasów,
• tworzyć listy zakupowe,
• kontrolować stosowanie się do przepisów dotyczących pracy z żywnością w tym HCCP, sanepid, bhp,
• reprezentować firmę podczas kontroli zew.

Wymagania:

• Zainteresowania kulinarne, estetyzm, profesjonalizm, pozytywna energia,
• Doświadczenie na podobnym stanowisku – Managera restauracji, Managera zmiany,
• Umiejętność zarządzania zespołem,
• Umiejętność wyznaczania standardów pracy oraz niezbędnych procedur stanowiskowych,
• Dyspozycyjność.

Oferujemy:

• Ciekawą i odpowiedzialną pracę w profesjonalnym i dynamicznym zespole,
• Pracę w stale rozwijającej się firmie o międzynarodowym zasięgu i ugruntowanej pozycji rynkowej,
• Wysokie standardy pracy oraz liczne benefity.