Kierownik restauracji

Opis stanowiska

• zarządzanie kilkuosobowym zespołem pracowników;
• aktywne uczestnictwo w tworzeniu wizerunku Restauracji i Hotelu;
• utrzymywanie wysokiego poziomu obsługi Gości w restauracji;
• organizacja wszelkiego rodzaju imprez na terenie i z ramienia restauracji (np.catering);
• obsługa a'la carte, konferencji, bankietów i imprez okolicznościowych;
• współpraca z Szefem Kuchni oraz Koordynatorem ds. Konferencji i Bankietów;
• kontakt z dostawcami, optymalizacja kosztów.

Wymagania

• doświadczenie na podobnym stanowisku;
• znajomość serwisu i prawidłowej obsługi Gościa w restauracji;
• umiejętność organizowania pracy sobie i zespołowi;
• bardzo dobra znajomość języka angielskiego;
• dyspozycyjność (praca także w weekendy);
• wysoka kultura osobista;
• odporność na stres;
• nastawienie na naukę oraz ciągły rozwój zawodowy i osobisty;
• umiejętność doboru win do posiłków będzie dodatkowym atutem.

Oferujemy

• ciekawą i pełną wyzwań pracę;

• stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę;

• pracę w młodym zespole;

• elastyczny czas pracy;

• szkolenia zawodowe;

• możliwości rozwoju i awansu w ramach struktury firmy;

• system premiowy zależny od zaangażowania;

• możliwość korzystania z wiedzy i doświadczenia managerów kilku hoteli i restauracji.