Piwnica Rajców – restauracja w sercu Gdańska, gdzie pomorska kuchnia spotyka się z nowoczesnym podejściem i odważnymi interpretacjami klasyki.
Kucharz / Kucharka - Zastępca Szefa Kuchni (K/M)
Miejsce pracy: Gdańsk
Zadania:
Przygotowywanie wysublimowanych dań bazujących na tradycjach kulinarnych północnej Polski, ze szczególnym uwzględnieniem dań mięsnych i lokalnych surowców.
Dbanie o powtarzalną, wysoką jakość, smak oraz dopracowaną oprawę wizualną wydawanych talerzy.
Prowadzenie bieżącego serwisu w trybie zmianowym przy ścisłej koordynacji zadań z resztą zespołu warsztatowego.
Utrzymywanie krytycznych standardów higienicznych (HACCP) oraz perfekcyjnego ładu na stanowisku pracy.
Współtworzenie autorskich pozycji w menu, dań sezonowych oraz ofert specjalnych.
Kontrola stanów magazynowych, uczestnictwo w miesięcznych bilansach oraz zgłaszanie zapotrzebowania na produkty.
Wymagania:
Co najmniej 3-letni staż pracy na stanowisku kucharskim w renomowanym obiekcie gastronomicznym.
Umiejętność sprawnego organizowania czasu pracy na ciągu technologicznym pod presją zamówień.
Wyobraźnia kulinarna, chęć eksperymentowania i wysoki szacunek dla lokalnych tradycji kulinarnych.
Dyspozycyjność do pracy według grafiku zmianowego, z uwzględnieniem dni wolnych i świąt.
Wysokie umiejętności interpersonalne i zacięcie do efektywnej pracy w zespole.
Oferujemy:
Elastyczną formę współpracy: stabilną umowę o pracę lub rozliczenie w modelu B2B.
Przegląd dań z udziałem zespołu i realny, codzienny wpływ na kształt karty menu.
Pracę wyłącznie na selekcjonowanych, świeżych surowcach pochodzących od lokalnych wytwórców.
Godziwe wynagrodzenie dopasowane do posiadanych umiejętności i prezentowanego zaangażowania.
Udział w budowaniu konceptu w atmosferze wzajemnego wsparcia i wymiany doświadczeń.
Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami. Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji za pomocą przycisku aplikowania.
„Aplikuj szybko” oznacza, że jednym kliknięciem zaaplikujesz na ogłoszenie. Pracodawca otrzyma CV użyte przez Ciebie przy wcześniejszym aplikowaniu lub ostatni dodany przez Ciebie plik w Moje CV. Aby skorzystać z funkcji “Aplikuj szybko” musisz być zalogowany.
relokacja do:
Oferta pojawiła się w wynikach wyszukiwania ponieważ pracodawca zapewnia pomoc w relokacji
do miejsca pracy. Jeśli nie chcesz widzieć ofert z relokacją, zaznacz w filtrach tryb pracy
jaki Cię interesuje.
Jarosławiec (pow. sławieński, gm. Postomino)
relokacja do:
Oferta pojawiła się w wynikach wyszukiwania ponieważ pracodawca zapewnia pomoc w relokacji
do miejsca pracy. Jeśli nie chcesz widzieć ofert z relokacją, zaznacz w filtrach tryb pracy
jaki Cię interesuje.
Jarosławiec (pow. sławieński, gm. Postomino)
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
10 godz.
Zakres obowiązków: Przygotowywanie dań zgodnie z recepturami; Produkcja posiłków na miejscu (np. zupy, dania obiadowe, dania wegetariańskie, dania śniadaniowe, bary sałatkowe); Wydawanie posiłków i obsługa wydawki; Uzupełnianie produktów na wydawcę; Dbanie o jakość przygotowywanych...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat 4 806 - 5 300 zł brutto/mies. Szukamy 2 pracownikówaplikuj szybkoaplikuj bez CV
12 godz.
przygotowanie potraw zgodnie ze standardami i recepturami obowiązującymi w restauracji;dbałość o czystość stanowiska pracy;dbanie o odpowiednie stany w magazynach;kontrolowanie terminów przydatności do spożycia artykułów;kontrolowanie temperatur w urządzeniach chłodniczych i...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat 4 806 zł brutto/mies.
14 godz.
Opis stanowiska: Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami oraz standardami obowiązującymi w kuchni. Współpraca z szefem kuchni i zespołem przy realizacji bieżącej produkcji dań. Utrzymywanie odpowiedniego poziomu przygotowanych produktów oraz wsparcie przy zamawianiu surowców. Dbanie o...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat
1 dni
Zadania: Przygotowanie potraw z karty menu. Zapewnienie czystości naczyń i sprzętu kuchennego. Zapewnienie wysokiego poziomu obsługi gości. Dbanie o zapewnienie wysokich standardów czystości i higieny. Współudział w tworzeniu menu - adekwatnego do obowiązujących trendów.
Realizacja menu śniadaniowego w oparciu o ustalone receptury i estetykę podania. Dbanie o świeżość surowców oraz prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych. Sprawna organizacja własnego stanowiska w celu zachowania ciągłości wydań. Udział w kreowaniu dobrych relacji w zespole...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
1 dni
Twój zakres obowiązków: przygotowywanie wysokiej jakości serwowanych dań karty menu a także bankietów, imprez okolicznościowych; dbanie o prawidłowe magazynowanie żywności i sprzętu; respektowanie zasad HACCP i standardów higieny oraz przepisów ppoż. i BHP; respektowanie wytycznych...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat / część etatu 6 000 - 8 500 zł brutto/mies. aplikuj szybkoaplikuj bez CV
1 dni
Opis stanowiska: Tworzenie niezapomnianych pizz od podstaw, z dbałością o każdy szczegół. Zarządzanie zapasami składników i dbanie o ich świeżość. Utrzymywanie idealnego porządku na stanowisku pracy. Współpraca z zespołem, aby zapewnić płynność i efektywność obsługi....
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
1 dni
Opis stanowiska: Przygotowywanie posiłków zgodnie z recepturami oraz jadłospisami opracowanymi przez dietetyka. Dbanie o wysoki poziom jakości oraz estetykę wydawanych potraw. Twórczy wpływ na menu oraz zgłaszanie własnych pomysłów na połączenia smaków. Strategiczne planowanie pracy...
