Piwnica Rajców – restauracja w sercu Gdańska, gdzie pomorska kuchnia spotyka się z nowoczesnym podejściem i odważnymi interpretacjami klasyki.
Kucharz / Kucharka - Zastępca Szefa Kuchni (K/M)
Miejsce pracy: Gdańsk
Zadania:
Przygotowywanie wysublimowanych dań bazujących na tradycjach kulinarnych północnej Polski, ze szczególnym uwzględnieniem dań mięsnych i lokalnych surowców.
Dbanie o powtarzalną, wysoką jakość, smak oraz dopracowaną oprawę wizualną wydawanych talerzy.
Prowadzenie bieżącego serwisu w trybie zmianowym przy ścisłej koordynacji zadań z resztą zespołu warsztatowego.
Utrzymywanie krytycznych standardów higienicznych (HACCP) oraz perfekcyjnego ładu na stanowisku pracy.
Współtworzenie autorskich pozycji w menu, dań sezonowych oraz ofert specjalnych.
Kontrola stanów magazynowych, uczestnictwo w miesięcznych bilansach oraz zgłaszanie zapotrzebowania na produkty.
Wymagania:
Co najmniej 3-letni staż pracy na stanowisku kucharskim w renomowanym obiekcie gastronomicznym.
Umiejętność sprawnego organizowania czasu pracy na ciągu technologicznym pod presją zamówień.
Wyobraźnia kulinarna, chęć eksperymentowania i wysoki szacunek dla lokalnych tradycji kulinarnych.
Dyspozycyjność do pracy według grafiku zmianowego, z uwzględnieniem dni wolnych i świąt.
Wysokie umiejętności interpersonalne i zacięcie do efektywnej pracy w zespole.
Oferujemy:
Elastyczną formę współpracy: stabilną umowę o pracę lub rozliczenie w modelu B2B.
Przegląd dań z udziałem zespołu i realny, codzienny wpływ na kształt karty menu.
Pracę wyłącznie na selekcjonowanych, świeżych surowcach pochodzących od lokalnych wytwórców.
Godziwe wynagrodzenie dopasowane do posiadanych umiejętności i prezentowanego zaangażowania.
Udział w budowaniu konceptu w atmosferze wzajemnego wsparcia i wymiany doświadczeń.
Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami. Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji za pomocą przycisku aplikowania.
„Aplikuj szybko” oznacza, że jednym kliknięciem zaaplikujesz na ogłoszenie. Pracodawca otrzyma CV użyte przez Ciebie przy wcześniejszym aplikowaniu lub ostatni dodany przez Ciebie plik w Moje CV. Aby skorzystać z funkcji “Aplikuj szybko” musisz być zalogowany.
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj bez CV
2 godz.
Zakres obowiązków: Przygotowywanie dań zgodnie z kartą menu oraz obsługa bankietów i imprez okolicznościowych. Dbanie o prawidłowe przechowywanie żywności i sprzętu. Przestrzeganie zasad HACCP, standardów higieny oraz przepisów BHP i PPOŻ. Kontrolowanie stanów magazynowych i udział w...
Zakres obowiązków: przygotowywanie śniadań zgodnie z obowiązującym menu; przygotowywanie, smażenie, doprawianie i estetyczne podawanie potraw; dbanie o świeżość, smak i wygląd przygotowywanych dań; właściwe przygotowywanie stanowiska pracy i produktów; współpraca z pozostałymi...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
6 godz.
Opis stanowiska: Przygotowywanie wyśmienitych pozycji z karty menu oraz dań na potrzeby eventów komercyjnych i przyjęć tematycznych. Wdrażanie unikalnych koncepcji smakowych i aktywne uczestnictwo w projektowaniu sezonowych propozycji gastronomicznych. Ścisłe stosowanie sprawdzonych...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę pełny etat Szukamy 2 pracownikówaplikuj szybkoaplikuj bez CV
9 godz.
Opis stanowiska: Przygotowywanie posiłków kuchni polskiej według receptur. Odbiór dostaw i kontrola jakości surowców. Rozliczanie produkcji i dbanie o normy HACCP. Utrzymywanie czystości na stanowisku pracy.
Klient portalu Praca.pl
Warszawa
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / o dzieło / zlecenie / kontrakt B2B pełny etat 50,00 zł / godz. (w zal. od umowy) aplikuj bez CV
22 godz.
Studio Buffo poszukuje doświadczonego Kucharza / Kucharza Zmianowego do pracy w restauracji. System pracy obejmuje 2 dni pracy i 2 dni wolnego, w godzinach 10:00–22:00. Osoba zatrudniona będzie przygotowywać dania zgodnie z recepturami oraz standardami obowiązującymi w restauracji. Do...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat / część etatu 6 000 - 8 500 zł brutto/mies. aplikuj szybkoaplikuj bez CV
1 dni
Opis stanowiska: Tworzenie niezapomnianych pizz od podstaw, z dbałością o każdy szczegół. Zarządzanie zapasami składników i dbanie o ich świeżość. Utrzymywanie idealnego porządku na stanowisku pracy. Współpraca z zespołem, aby zapewnić płynność i efektywność obsługi....
PHU BLUE BELLWarszawa, ul. Konopnickiej 6
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / o dzieło / zlecenie / kontrakt B2B pełny etat 50,00 zł / godz. (w zal. od umowy) aplikuj szybkoaplikuj bez CV
1 dni
Restauracja Studio Buffo zatrudni kucharza / kucharza zmianowego. Praca w systemie 2/2 w godzinach 10.00 – 22.00.
Klient portalu Praca.pl
Warszawa, Mokotów
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat
1 dni
Organizowanie i nadzorowanie produkcji dań na potrzeby eventów, bankietów, przerw kawowych oraz lunchów biznesowych. Tworzenie i kalkulowanie nowoczesnych menu eventowych. Monitorowanie wskaźnika Food Cost oraz ograniczanie strat. Odpowiedzialność za realizację założonych celów...
Klient portalu Praca.pl
Warszawa
praca stacjonarna
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / o dzieło / zlecenie / kontrakt B2B pełny etat 50,00 zł / godz. (w zal. od umowy) aplikuj bez CV
1 dni
Samodzielne przygotowywanie dań zgodnie z obowiązującymi recepturami oraz standardami jakości i estetyki. Wykorzystywanie różnorodnych technik kulinarnych oraz profesjonalnego sprzętu gastronomicznego. Dbanie o odpowiedni smak, jakość i estetykę przygotowywanych potraw. Organizowanie...
pracownik fizyczny / pracowniczka fizyczna umowa o pracę / zlecenie pełny etat 4 806 zł brutto/mies.
2 dni
Twoje główne zadania: przygotowywanie potraw zgodnie z recepturą i standardami kuchni; efektywna współpraca z Szefem Kuchni i pozostałym zespołem Restauracji; utrzymywanie optymalnego poziomu produkcji dań i współpraca przy zamawianiu produktów; dbanie o prawidłowe magazynowanie...
