Manager Restauracji

aktywne uczestnictwo w tworzeniu wizerunku Hotelu;

organizacja pracy działu restauracja;

szkolenie nowych pracowników i nadzór nad poziomem obsługi Gości w restauracji;

utrzymanie wskaźnika „beverage costu” na wymaganym poziomie;

uczestnictwo w procesie przygotowania karty menu;

przygotowywanie karty alkoholi i win we współpracy z dostawcami;

przygotowywanie i nadzór na eventami w porozumieniu ze specjalistą ds. konferencji i bankietów.

bardzo dobra organizacja pracy własnej;

wysoka kultura osobista;

znajomość technik obsługi Gości;

umiejętność doboru win do posiłków;

umiejętność podejmowania decyzji;

umiejętność organizacji pracy podległego personelu;

znajomość języka angielskiego;

wysokie zdolności komunikacyjne;

umiejętność przekazywania wiedzy.

udział w rozwoju szybko rozwijającej się firmy;

ciekawą i samodzielną pracę w młodym zespole;

możliwości rozwoju i awansu w ramach struktur firmy w Trójmieście i całej Polsce;

możliwość korzystania z wiedzy i doświadczenia managerów kilku hoteli i restauracji;

system premiowy zależny od osiąganych efektów.