Młynarz k/m

- Obsługa, nadzór oraz bieżąca kontrola pracy maszyn i urządzeń wykorzystywanych w przemiale kukurydzy, w szczególności: urządzeń czyszczących, odkamieniaczy, kondycjonerów, walców, degerminatorów, plansifterów, sortowników oraz systemów transportu pneumatycznego i mechanicznego. - Prowadzenie procesu technologicznego przemiału kukurydzy zgodnie z obowiązującymi recepturami technologicznymi oraz planem produkcji (produkcja kasz, grysów i mąk kukurydzianych). - Nadzór nad procesem kondycjonowania kukurydzy (kontrola wilgotności, czasu nawilżania i leżakowania surowca). - Obsługa i regulacja urządzeń do oddzielania zarodka (degerminacja) oraz kontrola skuteczności tego procesu. - Ustawianie i korygowanie parametrów pracy walców i przesiewaczy w celu uzyskania wymaganej granulacji i jakości produktów końcowych. - Monitorowanie jakości surowca (czystość, wilgotność, stan ziarna) oraz jakości produktów na poszczególnych etapach procesu technologicznego. - Pobieranie próbek oraz wykonywanie podstawowych kontroli jakości produktów kukurydzianych (granulacja, zawartość zarodka, barwa, zapach). - Prowadzenie dokumentacji produkcyjnej, technologicznej oraz raportowanie wydajności, strat i ewentualnych niezgodności. - Wykrywanie i usuwanie drobnych usterek, zgłaszanie awarii oraz współpraca z działem utrzymania ruchu. - Wykonywanie bieżących prac konserwacyjnych, regulacyjnych i czyszczących przy maszynach i liniach technologicznych. - Utrzymywanie porządku i czystości w obszarze produkcyjnym, ze szczególnym uwzględnieniem wymagań higienicznych dla przetwórstwa kukurydzy. - Przestrzeganie zasad BHP, ppoż., HACCP oraz wewnętrznych procedur jakościowych i technologicznych. - Udział w rozruchach, przezbrojeniach oraz zatrzymaniach linii produkcyjnych. - Współpraca z zespołem produkcyjnym, laboratorium oraz działem jakości w celu zapewnienia ciągłości i stabilności procesu. - Dbanie o optymalne zużycie surowców, energii i materiałów pomocniczych. - Uczestnictwo w szkoleniach oraz działaniach doskonalących proces technologiczny.