Stażysta (k/m)

1. Obsługa kancelaryjna i zarządzanie obiegiem dokumentacji: prowadzenie bieżącej ewidencji korespondencji przychodzącej i wychodzącej, znakowanie, rejestrowanie i klasyfikowanie dokumentów zgodnie z instrukcją kancelaryjną oraz Jednolitym Rzeczowym Wykazem Akt (JRWA), przygotowywanie dokumentacji do archiwizacji, w tym jej porządkowanie, opisywanie, zabezpieczenie akt. 2 . Wsparcie czynności kontrolnych i postepowań administracyjnych, przygotowywanie pod względem formalnym druków formularzy kontrolnych, współudział w kontrolach warunków higieniczno-sanitarnych pod nadzorem opiekuna, sporządzanie notatek służbowych oraz dokumentowanie ustaleń, opracowywanie projektów protokołów kontroli sanitarnej oraz projektów pism i decyzji administracyjnych. 3. Higiena żywienia i żywności; znajomość krajowych i unijnych przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, zasady funkcjonowania systemu HACCP, Dobrej praktyki Higienicznej i Dobrej Praktyki Produkcyjnej, wymagania sanitarno-higieniczne dla zakładów produkcji i obrotu żywnością, warunki przechowywania, transportu i znakowania środków spożywczych i suplementów diety, zasady żywienia zbiorowego ( stołówki, restauracje, punkty gastronomiczne). 4. Działania w zakresie komunikacji społecznej i zarządzania kryzysowego, redagowanie projektów oficjalnych komunikatów, alertów i ostrzeżeń dotyczących bieżących zagrożeń sanitwrnych, przygotowywanie materialów informacyjnych wspierających działania edukacyjne i zapobiegawcze w sytuacjach kryzysowych, monitorowanie i raportowanie sygnałów o pootencjalnych zagrożeniach higieniczno-sanitarnych.