Szef kuchni

Opis stanowiska

• zarządzanie częścią kuchenną restauracji oraz sali bankietowej;
• tworzenie ofert kulinarnych zgodnych z obowiązującymi trendami na rynku gastronomicznym,
• przygotowywanie, nadzorowanie i wydawanie dań w restauracji;
• obsługa kulinarna imprez okolicznościowych;
• organizacja pracy podległego zespołu;
• kontrola jakości serwowanych dań.

Wymagania

• wykształcenie kierunkowe kucharz;
• doświadczenie zawodowe na stanowisku szef kuchni;
• bardzo dobra znajomość branży gastronomicznej;
• umiejętność zarządzania podległym zespołem;
• doskonała organizacja pracy;
• umiejętność pracy pod presją czasu;
• dyspozycyjność i gotowość pracy w systemie zmianowym oraz w weekendy;
• wysoka kultura osobista;
• aktualna książeczka do celów sanitarno epidemiologicznych.

Oferujemy

• stabilne zatrudnienie;
• motywacyjny system wynagradzania;
• dużą samodzielność w codziennej pracy;
• możliwość rozwoju zawodowego,