Villa Park to restauracja i hotel.
Szef Kuchni / Szefowa Kuchni
Miejsce pracy: Goleniów, centrum miasta
Zadania:
- Organizowanie codziennej pracy kuchni oraz koordynowanie zadań zespołu.
- Opracowywanie menu i nadzorowanie jakości przygotowywanych potraw.
- Kontrolowanie zamówień, stanów magazynowych oraz kosztów związanych z funkcjonowaniem kuchni.
- Dbanie o przestrzeganie wysokich standardów gastronomicznych.
- Wspieranie rozwoju zespołu i tworzenie warunków sprzyjających sprawnej współpracy.
Wymagania:
- Doświadczenie zawodowe na stanowisku Szefa Kuchni / Szefowej Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni / Zastępczyni Szefa Kuchni.
- Zamiłowanie do gotowania i zainteresowanie sztuką kulinarną.
- Kreatywność oraz otwartość na nowe pomysły.
- Umiejętność organizowania pracy i zarządzania zespołem.
- Odpowiedzialność oraz dobra organizacja własnych zadań.
Oferujemy:
- Samodzielność w organizowaniu i prowadzeniu kuchni.
- Realny wpływ na kształt menu i kierunek rozwoju oferty kulinarnej.
- Możliwość tworzenia autorskich potraw.
- Przestrzeń do rozwijania zespołu i doskonalenia jego umiejętności.
- Stabilną współpracę oraz możliwość realizowania własnych koncepcji.
