Grupa Hotelowa Orbis to największa sieć hoteli w Polsce i w Środkowo-Wschodniej Europie oferująca 19 000 pokoi w ponad 100 obiektach, jest wyłącznym licencjodawcą marek Accor w 16 krajach. Hotele działają pod markami Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, ibis, ibis Styles i ibis budget. Rozpoznawalne na świecie marki gwarantują jakość usług o zróżnicowanym standardzie od luksusowych hoteli 5-gwiazdkowych po ekonomiczne 1-gwiazdkowe.
Do Hotelu:
MERCURE GDYNIA CENTRUM
poszukujemy Kandydatek/Kandydatów na stanowisko:
Główne obszary odpowiedzialności:
- zapewnienie najwyższej jakości usług świadczonych przez Dział Gastronomii,
- maksymalizowanie przychodów i zwiększanie rentowności outletów gastronomicznych,
- identyfikowanie i rozwiązywanie problemów w sposób zapewniający satysfakcję gości indywidualnych jak i grup,
- koordynacja i organizacja pracy pracowników restauracji, baru, bankietów oraz room service,
- przestrzeganie standardów marki Mercure i udział w szkoleniu personelu w tym zakresie.
Wymagania wobec kandydata:
- min. 3 lata doświadczenia zawodowego w Gastronomii na stanowisku Szefa Zmiany lub 2 lata na stanowisku Zastępcy Kierownika Gastronomii w obiekcie porównywalnej wielkości,
- minimum dobra znajomość języka angielskiego,
- umiejętność nawiązywania i podtrzymywania relacji z klientem,
- zorientowanie na wysoki standard obsługi klienta,
- bardzo dobra organizacja pracy własnej i zespołu,
- zaangażowanie i wysoki poziom motywacji do pracy,
- umiejętność samodzielnego rozwiązywania problemów i samodzielność w podejmowaniu decyzji,
- znajomość systemu HACCP,
- doświadczenie w obsłudze konferencji i bankietów,
- znajomość programów MS Office oraz MICROS,
- zdolność do pracy w warunkach podwyższonego stresu,
- dyspozycyjność.
Oferujemy:
- profesjonalne szkolenia podnoszące umiejętności zawodowe,
- możliwość rozwoju zawodowego i awansu w strukturach sieci ACCOR i jasno określoną ścieżkę kariery zawodowej,
- opiekę medyczną i kartę sportową, możliwość korzystania z Funduszu Świadczeń Socjalnych.
Poznaj
Essendi
W Essendi nie tylko prowadzimy hotele, ale tworzymy warunki, które zapewniają im rozwój. Jako wiodący właściciel i operator hotelowy, inwestujemy i działamy z jasno określoną ambicją: przekształcać każdy nasz hotel w zrównoważone, tętniące życiem i znaczące miejsce. Łączymy zarządzanie aktywami z doskonałością operacyjną, aby uwolnić potencjał każdego obiektu. Nasze portfolio tworzy 576 hoteli z 20 000 pracowników w 24 krajach, działających pod znanymi markami w segmencie ekonomicznym i midscale, jak ibis, Novotel czy Mercure. Wszędzie, gdzie jesteśmy obecni, angażujemy się w promowanie pozytywnego hotelarstwa, działając z korzyścią dla naszego biznesu, naszych zespołów i otaczającego nas świata. Dowiedz się więcej na: Essendi.com
