The Bridge Wrocław - MGallery by Sofitel
MGallery is where captivating stories are lived and shared. With more than 90 storied boutique hotels around the world, each MGallery tells a unique story inspired by the destination.
- Reporting directly to General Manager, Executive Chef will be responsible for team development, menu engineering and costing, as well as management of all kitchen operations.
- Dedication to culinary excellence as well as passion and creativity to surpass client expectations at all levels is essential.
- Excellent training skills
- Positive Can Do attitude
- Happy personality and ability to interact with guest and staff
- Ability to work well under pressure of time
- Following Direct Food Safety and Hygiene to international standards and ensure compliance with all local regulation
- Experience from 4* or 5* Hotels or well-known fine dining restaurant
- Fluent Polish and English
- HACCAP knowledge
- Experience, commitment and motivation to drive the hotel restaurant forward to the highest level
- At least 2 years experience as Executive Chef or 4 as Sous Chef
- Interesting and challenging job
- Being the pillar of the pre-opening team of the first hotel in Poland under this exceptional Luxury brand with the unique restaurant concept
- Further career opportunities in the worldwide AccorHotels network
- Competitive remuneration and attractive bonus system
Poznaj
Accor
Accor jest wiodącą na świecie, kompleksową grupą hotelarską oferującą gościom wyjątkowe i niezapomniane wrażenia w 5 000 hotelach, kurortach i rezydencjach w 110 krajach świata.
Z 300 000 pracownikami we wszystkich czterech zakątkach świata, różnorodność jest dla naszej Grupy codziennością. Ta ambicja, którą chcemy razem z Wami realizować, stanowi część dążenia do otwartości, promowania równości w miejscu pracy i zapobiegania dyskryminacji, wszędzie tam, gdzie działamy.
Accor dysponuje niezrównanym portfolio marek hoteli, od luksusowych po ekonomiczne i od ponad 50 lat świadczy usługi związane z gościnnością. Oprócz zakwaterowania, dzięki świadczonym usługom w zakresie gastronomii, rozrywki, wellbeing i coworkingu, Accor umożliwia nowe sposoby życia, pracy i spędzania czasu wolnego.
Aby realizować cele biznesowe, portfolio Accor obejmuje także działalność ukierunkowaną na dystrybucję usług, działania operacyjne i doświadczenia w branży hotelarskiej. Goście mają dostęp do jednego z najbardziej atrakcyjnych programów lojalnościowych na świecie. Accor jest głęboko zaangażowany w tworzenie zrównoważonego rozwoju aktywnie działając na rzecz naszej planety i lokalnych społeczności. W ramach programu Planet 21 - Acting Here. Accor działa na rzecz „pozytywnego hotelarstwa”, a w ramach Accor Solidarity pomaga osobom w niekorzystnej sytuacji życiowej poprzez szkolenia zawodowe i dostęp do miejsc pracy.