Kierownik ds. Operacyjnych (branża gastronomiczna)

HAYS Poland jest firmą doradztwa personalnego, należącą do międzynarodowej grupy HAYS plc, notowanej na giełdzie w Londynie i największej firmy rekrutacyjnej w Wielkiej Brytanii.

Grupa posiada ponad 390 biur w 27 krajach na całym świecie, w których łącznie pracuje 8 300 specjalistów. Jest liderem w Europie Środkowej i Wschodniej, Azji, Ameryce Południowej, Australii, Nowej Zelandii, Chinach, Japonii, Hong Kongu i Kanadzie.

Dla naszego Klienta, sieci placówek gastronomicznych, poszukujemy doświadczonego Kandydata na stanowisko Kierownika ds. Operacyjnych.

Osoba pracująca na tym stanowisku będzie odpowiadać za zarządzanie siecią około 10 placówek na terenie Warszawy i okolic. Do szczegółowych zadań Kierownika ds. Operacyjnych należeć będzie zarządzanie procesami operacyjnymi w spółce, analiza P&L, optymalizacja procesów zakupowych, magazynowych, ale także związanych z funkcjonowaniem kuchni. Dodatkowo Kierownik ds. Operacyjnych będzie odpowiadać za business development – rozwój sieci poprzez analizę możliwości rynkowych, pozyskiwanie nowych kontraktów cateringowych. Do Jego/Jej zadań będzie należeć także zarządzanie około 40-osobowym zespołem, rekrutacja, rozwój i motywowanie podległych pracowników.

Poszukujemy osoby z min. 3-letnim doświadczeniem w pracy w sieci gastronomicznej na managerskim stanowisku (kierownik regionu, kierownik ds. operacyjnych bądź kierownik dużej restauracji sieciowej). Oczekujemy od Kandydata szerokiej wiedzy operacyjnej, praktycznego doświadczenia w pracy z P&L obiektu lub sieci, konkretnych sukcesów w optymalizacji procesów operacyjnych (z dużym naciskiem na obniżanie food cost, usprawnianie procesów zakupowych, ale także zapewnienie wysokiej jakości produktów). Idealny Kandydat to osoba charyzmatyczna, z ugruntowanym doświadczeniem managerskim, umiejąca podejmować biznesowe decyzje. Od Kierownika ds. Operacyjnych oczekujemy także umiejętności w obszarze business development, przygotowania ofert przetargowych, inicjatywy w pozyskiwaniu nowych klientów. Niezbędne jest także prawo jazdy kat. B oraz komunikatywna znajomość języka angielskiego.

Nasz Klient oferuje pracę na samodzielnym i rozwojowym stanowisku oraz atrakcyjny poziom wynagrodzenia. Zainteresowane osoby prosimy o pilne przesłanie CV poprzez system online.

Prosimy o dopisanie następującej klauzuli „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w ofercie dla potrzeb procesu rekrutacji zgodnie z Ustawą o ochronie danych osobowych z dnia 29.08.1997r., Dz. U. Nr 101, poz. 926 ze zm.” Numer w rejestrze agencji zatrudnienia: 361 hays.pl