City Park Hotel & Residence Poznań, pięciogwiazdkowy hotel o ugruntowanej pozycji na rynku, poszukuje osoby na stanowisko: Kierownik Gastronomii
Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za kompleksową organizację i nadzór nad funkcjonowaniem działu gastronomii, w tym restauracji, kawiarni, baru, śniadań, obsługi eventów, bankietów oraz współpracę z pozostałymi działami hotelu.
Kierownik Gastronomii
Miejsce pracy: Poznań, Grunwald
Zakres obowiązków:
zarządzanie zespołem gastronomii oraz organizacja pracy pracowników,
nadzór nad jakością obsługi Gości zgodnie ze standardem hotelu 5-gwiazdkowego,
kontrola prawidłowego przebiegu serwisów śniadaniowych, restauracyjnych, bankietowych i eventowych,
współpraca z kuchnią, recepcją, działem sprzedaży oraz innymi działami hotelu,
dbanie o wysoką jakość doświadczenia Gości,
kontrola kosztów, stanów magazynowych oraz prawidłowego obiegu dokumentów,
szkolenie, motywowanie i bieżące wspieranie zespołu,
reagowanie na potrzeby Gości oraz rozwiązywanie sytuacji operacyjnych,
udział w tworzeniu i wdrażaniu standardów pracy działu gastronomii.
Wymagania:
doświadczenia na podobnym stanowisku w gastronomii, hotelarstwie,
bardzo dobrej organizacji pracy i umiejętności zarządzania zespołem,
wysokiej kultury osobistej i orientacji na Gościa,
samodzielności, odpowiedzialności i zaangażowania,
umiejętności pracy pod presją czasu,
znajomości standardów obsługi kelnerskiej i bankietowej,
dyspozycyjności,
znajomości języka angielskiego w stopniu komunikatywnym.
Oferujemy:
stabilne zatrudnienie w prestiżowym, 5-gwiazdkowym hotelu,
możliwość rozwoju zawodowego,
pracę w doświadczonym i profesjonalnym zespole,
realny wpływ na organizację pracy działu gastronomii,
atrakcyjne warunki zatrudnienia adekwatne do doświadczenia i kompetencji,
przyjazną atmosferę pracy w wyjątkowym miejscu na mapie Poznania.
Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami. Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji za pomocą przycisku aplikowania.
„Aplikuj szybko” oznacza, że jednym kliknięciem zaaplikujesz na ogłoszenie. Pracodawca otrzyma CV użyte przez Ciebie przy wcześniejszym aplikowaniu lub ostatni dodany przez Ciebie plik w Moje CV. Aby skorzystać z funkcji “Aplikuj szybko” musisz być zalogowany.
Klient portalu Praca.pl
Katowice
praca stacjonarna
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj bez CV
7 godz.
Zarządzanie pracą personelu kuchennego i koordynacja zespołu. Układanie grafików pracowniczych. Nadzór nad inwentaryzacjami oraz kontrola stanów magazynowych. Realizacja zamówień u dostawców i utrzymywanie relacji z kontrahentami. Obsługa gospodarki magazynowej w systemie MAPI Jadłospis...
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
4 dni
Opis stanowiska: kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu kuchni w zastępstwie kierownika; ustalanie grafików pracy; nadzór nad przeprowadzaniem inwentaryzacji, kontrola stanów magazynowych; zamawianie towaru u dostawców; kontakt z kontrahentami; prowadzenie gospodarki magazynowej w...
Klient portalu Praca.pl
Wiskitki
praca stacjonarna
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat rekrutacja online aplikuj bez CV
10 dni
Nadzorowanie jakości produkcji posiłków zgodnie z recepturami; Planowanie oraz monitorowanie wskaźnika food cost; Organizacja pracy personelu oraz realizacja cateringów i eventów; Kontrola przestrzegania standardów HACCP oraz ISO 22000; Dbanie o standardy obsługi klienta i estetykę serwowanych dań;
Klient portalu Praca.pl
Warszawa
praca stacjonarna
menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat rekrutacja online aplikuj bez CV
17 godz.
Kompleksowe zarządzanie usługami: cateringiem, obsługą techniczną, recepcją oraz utrzymaniem czystości. Realizacja budżetu i pełna odpowiedzialność za wynik finansowy (P&L) oraz raportowanie. Budowanie strategicznych relacji z Klientem i wdrażanie rozwiązań podnoszących jakość...
Klient portalu Praca.pl
Warszawa
praca stacjonarna
menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat rekrutacja online aplikuj bez CV
1 dni
Zarządzanie podległym zespołem oraz organizacja bieżącej pracy lokalu. Nadzór nad jakością serwowanych posiłków i standardami obsługi gości. Utrzymywanie bezpośrednich relacji z klientami i partnerami biznesowymi. Planowanie grafików pracy oraz przeprowadzanie rekrutacji i wdrożeń...
menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat rekrutacja online aplikuj szybkoaplikuj bez CV
3 dni
Opis stanowiska Zarządzanie zespołem oraz organizacja codziennej pracy restauracji; Dbałość o najwyższą jakość obsługi oraz serwowanych posiłków; Codzienny kontakt z Klientem oraz budowanie i utrzymywanie dobrych relacji (pierwszy punkt kontaktu w sprawach operacyjnych); Udział w...
specjalista / specjalistka junior / mid / senior / ekspert / ekspertka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
4 dni
obsługa klientów w kanale HoReCa (hotele i restauracje) teren Dolnego Śląska, pozyskiwanie nowych klientów, budowanie relacji biznesowych, dbanie o poprawny wizerunek firmy, monitorowanie rynku gastronomicznego na podległym terenie, monitoring, analiza i raportowanie wyników sprzedaży.
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
9 dni
Zakres obowiązków: Zarządzanie i koordynacja pracy zespołu kuchennego podczas nieobecności kierownika. Sporządzanie oraz nadzór nad grafikami pracy personelu. Kontrola stanów magazynowych i przeprowadzanie procesów inwentaryzacyjnych. Realizacja zamówień towarów oraz bieżąca...
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka umowa o pracę pełny etat rekrutacja online aplikuj szybkoaplikuj bez CV
12 dni
Zakres obowiązków: Nadzór nad jakością produkcji posiłków; Przygotowywanie posiłków na podstawie naszych receptur; Planowanie i monitorowanie kosztów produkcji (food cost); Organizacja pracy podległego personelu; Kontrola przestrzegania zasad HACCP oraz ISO 22000; Dbanie o najwyższe...
