Koordynator / Koordynatorka Restauracji Pracowniczej

Opis stanowiska

• Kompleksowe kierowanie operacjami restauracyjnymi, w tym nadzór nad budżetem i rozliczanie dokumentacji zakupowej.
• Koordynowanie pracy czteroosobowego zespołu, układanie harmonogramów oraz dbanie o efektywną organizację zmian.
• Monitorowanie i zamawianie asortymentu niezbędnego do zachowania ciągłości sprzedaży.
• Nadzór nad rygorystycznym przestrzeganiem norm sanitarnych, przepisów BHP oraz wewnętrznych standardów jakości.
• Aktywne wspieranie zespołu w kluczowych momentach serwisu, zarówno w strefie przygotowywania posiłków, jak i bezpośredniej obsługi gości.
• Zapewnienie powtarzalnej, wysokiej jakości serwowanych dań i profesjonalizmu w relacjach z klientami.

Wymagania

• Przynajmniej 3 lata praktyki w kierowaniu obiektami gastronomicznymi lub pokrewnymi.
• Ugruntowane kompetencje liderskie i umiejętność budowania zaangażowania wśród pracowników.
• Biegłość w obsłudze oprogramowania Gastro Szef oraz pakietu MS Office.
• Praktyczna i teoretyczna wiedza z zakresu systemów bezpieczeństwa żywności (HACCP).
• Umiejętność analitycznego myślenia w kontekście optymalizacji kosztów i zarządzania zapasami.

Oferujemy

• Stabilne warunki pracy w oparciu o umowę o pracę w strukturach światowego lidera branży.
• Prywatną opiekę medyczną, kartę sportową oraz ubezpieczenie grupowe na preferencyjnych warunkach.
• System premiowy za rekomendowanie nowych pracowników do organizacji.
• Dostęp do nowoczesnej platformy językowej oraz możliwość nauki z lektorem.
• Całodobowe wsparcie ekspertów w ramach programu pomocowego (prawo, psychologia, finanse).
• Dodatkowy płatny czas wolny na realizację działań wolontariackich oraz okresowe badania zdrowotne.
• Okazjonalne wsparcie finansowe w formie bonów świątecznych.