Leśny Dwór to obiekt z długimi tradycjami, mieszczący się w jednej z najpiękniejszych kaszubskich miejscowości – Sulęczynie. Lokalizacja w samym centrum tzw. Szwajcarii Kaszubskiej, w pięknych okolicznościach przyrody sprawia, iż jest to idealna przestrzeń na zorganizowanie niebanalnej ceremonii zaślubin czy też wspaniałego przyjęcia weselnego – w malowniczej scenerii i z dodatkowymi atrakcjami na łonie natury. Poza tą główną działalnością weselną w Leśnym Dworze będą odbywać się także imprezy okolicznościowe, szkolenia, konferencje czy pobyty integracyjne.
Manager Gastronomii
Miejsce pracy: Sulęczyno
Opis stanowiska:
- Odpowiedzialność za profesjonalną obsługę gościa
- Organizacja bankietów, wesel, konferencji
- Budowanie i zarządzanie zaangażowanym zespołem pracowników
- Realizacja wyznaczonych celów sprzedażowych i kontrola kosztów
- Odpowiedzialność za wyniki sprzedażowe restauracji
- Kształtowanie i utrzymywanie bardzo dobrych relacji z Gośćmi
- Dbanie o dobry wizerunek restauracji
Wymagania:
- Doświadczenia na stanowisku kierowniczym
- Bardzo dobrej organizacji pracy własnej i podległego zespołu pracowników
- Znajomości zagadnień gastronomicznych, w tym organizacji bankietów
- Umiejętności podejmowania decyzji i delegowania zadań
- Wysokiej kultury osobistej
- Konsekwencji w realizacji celów
- Zaangażowania i inicjatywy w działaniu
- Miłej aparycji i komunikatywności
- Dyspozycyjności
- Otwartości i kreatywności
Oferujemy:
- Długoterminowe zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub kontrakt managerski
- Atrakcyjne wynagrodzenie podstawowe oraz premię zależną od wyników finansowych
- Możliwość współtworzenia strategii rozwojowej obiektu
- Ścisła współpraca z wybitnym Szefem kuchni, Marcinem Popielarzem, finalistą San Pellegrino Young Chef