Osoba przygotowująca posiłki

### Twój zakres obowiązków: * Bieżące przygotowywanie oraz wydawanie dań zgodnie z obowiązującym menu i recepturami (dbanie o powtarzalność smaku i estetykę podania). * Przygotowywanie stanowiska pracy (tzw. mise en place) – obróbka wstępna warzyw, mięs oraz innych półproduktów niezbędnych do serwisu. * Kontrola jakości i świeżości produktów wykorzystywanych do przygotowywania posiłków. * Prawidłowe zabezpieczanie i przechowywanie surowców oraz gotowych półproduktów (zgodnie z zasadami FIFO). * Utrzymywanie nienagannej czystości na stanowisku pracy oraz w całej kuchni, zgodnie ze standardami HACCP i Sanepidu. * Monitorowanie stanów magazynowych na swojej sekcji oraz zgłaszanie zapotrzebowania na brakujące produkty. * Współpraca z zespołem kuchennym oraz obsługą kelnerską w celu zapewnienia