Kompleksowe wytwarzanie asortymentu piekarniczego (dozowanie i odmierzanie surowców zgodnie z recepturami, wyrabianie ciasta oraz formowanie chlebów, bułek i wyrobów drożdżowych) Bieżący nadzór nad procesem garowania i fermentacji w celu uzyskania optymalnych walorów smakowych oraz...
Zadania, obowiązki i uprawnienia: produkcja pieczywa – przygotowywanie ciasta, formowanie i wypiekanie chleba, bułek oraz innych rodzajów pieczywa i wyrobów słodkich (drożdżowych), przygotowanie składników – ważenie i mierzenie składników niezbędnych do produkcji, zgodnie z...
Zadania, obowiązki i uprawnienia: produkcja pieczywa – przygotowywanie ciasta, formowanie i wypiekanie chleba, bułek oraz innych rodzajów pieczywa i wyrobów słodkich (drożdżowych), przygotowanie składników – ważenie i mierzenie składników niezbędnych do produkcji, zgodnie z...
Twoje główne zadania: produkcja i pieczenie chlebów, bułek oraz innych wyrobów piekarniczych wg ustalonych procedur obsługa maszyn i urządzeń piekarniczych dbałość o wysoką jakość produktów przygotowywanie surowca na następną zmianę/dzień współpraca z pozostałą załogą...
Twoje główne zadania: przygotowywanie ciast drożdżowych i wypieków na ich bazie przygotowywanie nadzień, kruszonek i dodatków; dbanie o jakość i powtarzalność wypieków; współtworzenie nowych sezonowych produktów; organizacja własnego stanowiska pracy oraz zespołu;
Przygotowywanie i wypiek chleba, bułek oraz innych wyrobów piekarniczych. Obsługa maszyn oraz nadzór nad procesem produkcyjnym. Kontrola jakości produktów i dbanie o zgodność z normami. Przygotowanie składników do dalszej produkcji oraz utrzymanie czystości stanowiska. Współdziałanie z...
Kompleksowy proces wypieku ciast drożdżowych według sprawdzonych receptur. Wytwarzanie dodatków, kruszonek oraz mas nadzieniowych. Kontrolowanie standardów jakościowych i estetycznych gotowych produktów. Udział w projektowaniu i wdrażaniu nowości asortymentowych dopasowanych do sezonu....
Zadania: Produkcja i pieczenie chlebów, bułek oraz innych wyrobów piekarniczych zgodnie z ustalonymi procedurami. Obsługa maszyn i urządzeń piekarniczych. Dbałość o wysoką jakość produktów. Przygotowanie surowca na kolejną zmianę. Współpraca z zespołem piekarni w zakresie...
Dynamicznie rozwijająca się firma CITY PARK POZNAŃ Sp. z o.o. Sp. kom. poszukuje osoby na stanowisko:
Piekarz / Mistrz Piekarstwa
Miejsce pracy: Poznań
Opis stanowiska
Nowo powstająca piekarnia w City Park Poznań zatrudni na stanowisko: Piekarz / Mistrz Piekarstwa.
Wymagania
znajomość piekarstwa rzemieślniczego,
specjalizowanie się w wypiekach wyrobów francuskich: chleby, bagiety, wyroby z ciasta francuskiego - croissanty, briosze, chausson aux pommes, pain aux raisins, pain au chocolat, pastry, swiss pastries, magdalenki etc.
minimum 3 letnie doświadczenie na podobnym stanowisku
Oferujemy
stabilne zatrudnienie w oparciu o dogodną dla Kandydata formę współpracy,
atrakcyjne wynagrodzenie,
rozwój i kontynuację kariery zawodowej w firmie o ugruntowanej reputacji,
szkolenia merytoryczne,
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.
Kompleksowe wytwarzanie asortymentu piekarniczego (dozowanie i odmierzanie surowców zgodnie z recepturami, wyrabianie ciasta oraz formowanie chlebów, bułek i wyrobów drożdżowych) Bieżący nadzór nad procesem garowania i fermentacji w celu uzyskania optymalnych walorów smakowych oraz...
Zadania, obowiązki i uprawnienia: produkcja pieczywa – przygotowywanie ciasta, formowanie i wypiekanie chleba, bułek oraz innych rodzajów pieczywa i wyrobów słodkich (drożdżowych), przygotowanie składników – ważenie i mierzenie składników niezbędnych do produkcji, zgodnie z...
Zadania, obowiązki i uprawnienia: produkcja pieczywa – przygotowywanie ciasta, formowanie i wypiekanie chleba, bułek oraz innych rodzajów pieczywa i wyrobów słodkich (drożdżowych), przygotowanie składników – ważenie i mierzenie składników niezbędnych do produkcji, zgodnie z...
Twoje główne zadania: produkcja i pieczenie chlebów, bułek oraz innych wyrobów piekarniczych wg ustalonych procedur obsługa maszyn i urządzeń piekarniczych dbałość o wysoką jakość produktów przygotowywanie surowca na następną zmianę/dzień współpraca z pozostałą załogą...
Twoje główne zadania: przygotowywanie ciast drożdżowych i wypieków na ich bazie przygotowywanie nadzień, kruszonek i dodatków; dbanie o jakość i powtarzalność wypieków; współtworzenie nowych sezonowych produktów; organizacja własnego stanowiska pracy oraz zespołu;
Przygotowywanie i wypiek chleba, bułek oraz innych wyrobów piekarniczych. Obsługa maszyn oraz nadzór nad procesem produkcyjnym. Kontrola jakości produktów i dbanie o zgodność z normami. Przygotowanie składników do dalszej produkcji oraz utrzymanie czystości stanowiska. Współdziałanie z...
Kompleksowy proces wypieku ciast drożdżowych według sprawdzonych receptur. Wytwarzanie dodatków, kruszonek oraz mas nadzieniowych. Kontrolowanie standardów jakościowych i estetycznych gotowych produktów. Udział w projektowaniu i wdrażaniu nowości asortymentowych dopasowanych do sezonu....
Zadania: Produkcja i pieczenie chlebów, bułek oraz innych wyrobów piekarniczych zgodnie z ustalonymi procedurami. Obsługa maszyn i urządzeń piekarniczych. Dbałość o wysoką jakość produktów. Przygotowanie surowca na kolejną zmianę. Współpraca z zespołem piekarni w zakresie...
