Specjalista / Specjalistka ds. Badań i Rozwoju Produktów Spożywczych (K/M)
Miejsce pracy: Brochów
Zakres obowiązków:
- Projektowanie innowacyjnych formuł produktowych oraz doskonalenie istniejących procesów technologicznych w oparciu o trendy rynkowe.
- Realizowanie prób laboratoryjnych, w tym ewaluacja właściwości sensorycznych oraz badania stabilności nowych wyrobów.
- Dobór komponentów i surowców zapewniających wysokie walory jakościowe przy zachowaniu efektywności kosztowej.
- Sporządzanie specyfikacji technologicznych, kart wyrobów oraz kompletnej dokumentacji recepturowej.
- Czuwanie nad spójnością wdrażanych rozwiązań z normami prawa żywnościowego oraz systemami HACCP, BRC i IFS.
- Aktywny udział w projektach badawczych (R&D), testowanie prototypów oraz bezpośredni kontakt z dostawcami składników.
Wymagania:
- Wykształcenie wyższe na kierunku Technologia Żywności, Biotechnologia, Towaroznawstwo lub pokrewnym.
- Minimum dwuletnie doświadczenie zawodowe w dziale R&D w branży przetwórstwa spożywczego.
- Głęboka wiedza z zakresu chemii żywności, analityki sensorycznej oraz procedur bezpieczeństwa (HACCP/BRC/IFS).
- Znajomość języka angielskiego na poziomie co najmniej B2 w celu sprawnej analizy literatury i komunikacji z partnerami zagranicznymi.
- Umiejętności analityczne, kreatywność w tworzeniu receptur oraz zmysł innowacyjności.
Oferujemy:
- Konkurencyjne warunki płacowe i stabilne zatrudnienie w prężnie rozwijającym się przedsiębiorstwie.
- Dostęp do nowoczesnej przestrzeni laboratoryjnej oraz możliwość komercjalizacji własnych pomysłów.
- Pakiet szkoleń podnoszących kwalifikacje oraz możliwość uczestnictwa w międzynarodowych wydarzeniach i targach branżowych.
- Prywatną opiekę medyczną, ubezpieczenie grupowe na życie oraz elastyczne godziny rozpoczynania pracy.
- Świadczenia socjalne z funduszu zakładowego, paczki okolicznościowe, rabaty na wyroby oraz udział w akcjach integracyjnych i charytatywnych.
