Specjalistka / Specjalista ds. Analizy Produktów i Składników

Job description

• rozwijanie i aktualizowanie bazy składników wykorzystywanych w żywności funkcjonalnej, napojach, suplementach i pokrewnych kategoriach wellness,
• wyszukiwanie i klasyfikowanie składników według ich funkcji, zastosowania, właściwości oraz innych przyjętych kryteriów,
• analiza receptur produktów oraz identyfikowanie składników odpowiedzialnych za ich właściwości funkcjonalne,
• opracowywanie i aktualizowanie uporządkowanych profili składników oraz dbanie o jakość, kompletność i spójność danych,
• analiza informacji dotyczących funkcjonalności składników, ich zastosowania, korzyści, sposobów wykorzystania w recepturach oraz dostępnych dowodów naukowych,
• tworzenie i stosowanie metodologii pozyskiwania, weryfikowania i porządkowania informacji o składnikach,
• przekształcanie rozproszonych informacji w uporządkowane, porównywalne dane,
• monitorowanie nowych produktów w obszarze żywności funkcjonalnej, napojów, wellness i powiązanych kategorii,
• identyfikowanie innowacyjnych produktów, nowych składników, receptur, technologii, formatów oraz wyróżniających się sposobów pozycjonowania,
• analiza trendów i wczesnych sygnałów zmian w zakresie produktów, składników, deklaracji i technologii,
• prowadzenie badań dotyczących produktów, składników, technologii, rozwoju naukowego, receptur i trendów rynkowych,
• przygotowywanie raportów i materiałów analitycznych w języku angielskim,
• opracowywanie analiz dotyczących produktów, składników, technologii i rynków związanych z żywnością funkcjonalną, napojami i wellness,
• porównywanie rozwoju poszczególnych rynków oraz identyfikowanie wzorców, różnic, szans i potencjalnych kierunków zmian,
• formułowanie wniosków i hipotez na podstawie dostępnych danych zamiast ograniczania się do ich zestawiania,
• przekładanie informacji technicznych i naukowych na praktyczne wnioski dla zespołów biznesowych, marketingowych, strategicznych, innowacyjnych i R&D,
• przygotowywanie prezentacji, wykresów, podsumowań i innych materiałów dla klientów,
• prezentowanie wyników analiz i wniosków klientom w języku angielskim oraz odpowiadanie na pytania dotyczące przeprowadzonych badań,
• udział w spotkaniach i dyskusjach projektowych z klientami oraz dostosowywanie poziomu szczegółowości przekazywanych informacji do odbiorców,
• udział w rozmowach z potencjalnymi klientami dotyczących zakresu przyszłych projektów badawczych,
• rozpoznawanie potrzeb biznesowych klientów i przekładanie ich na konkretne wymagania badawcze,
• wsparcie w definiowaniu zakresu i struktury projektów badawczych,
• monitorowanie aktywności największych firm z sektora żywności, napojów, wellness i dóbr konsumpcyjnych, w tym nowych produktów, składników, receptur, partnerstw, inwestycji i przejęć,
• śledzenie zmian w zakresie kategorii, technologii, deklaracji produktowych, formatów i kierunków rozwoju oferty największych uczestników rynku.

Requirements

• wykształcenie lub kwalifikacje w zakresie żywienia, nauk o żywieniu lub pokrewnym obszarze, wykształcenie medyczne z dobrą znajomością składników i receptur albo doświadczenie zawodowe w obszarze R&D, rozwoju produktów, formulacji lub badań nad składnikami,
• bardzo dobra znajomość składników, receptur produktów, żywienia lub nauk o żywności,
• umiejętność krytycznej oceny informacji dotyczących składników i produktów,
• znajomość języka angielskiego na poziomie C1 lub wyższym, pozwalająca na pracę z materiałami technicznymi i naukowymi, tworzenie analiz oraz swobodną komunikację z klientami,
• bardzo dobre umiejętności komunikacyjne i prezentacyjne,
• umiejętność przedstawiania złożonych informacji naukowych i technicznych w sposób zrozumiały dla osób nietechnicznych,
• swoboda w prowadzeniu rozmów z klientami, prezentowaniu wyników i odpowiadaniu na pytania dotyczące analiz,
• doświadczenie w pracy z danymi i dużymi zbiorami informacji,
• praktyczna znajomość narzędzi AI / LLM wykorzystywanych do prowadzenia badań, przetwarzania, klasyfikowania, podsumowywania lub strukturyzowania informacji,
• umiejętność weryfikowania wyników generowanych przez AI, sprawdzania źródeł i dbania o wysoką jakość danych,
• wysoko rozwinięte umiejętności analityczne i badawcze,
• dokładność i dbałość o spójność danych, szczególnie w zakresie klasyfikacji, taksonomii i uporządkowanych baz,
• samodzielność oraz umiejętność podejmowania przemyślanych decyzji w sytuacji niepełnych lub niejednoznacznych informacji,
• ciekawość i zainteresowanie żywieniem funkcjonalnym, produktami wellness, innowacjami w zakresie składników oraz nowymi technologiami.

• doświadczenie w obszarze żywności i napojów funkcjonalnych,
• doświadczenie w branży suplementów diety lub nutraceutyków,
• doświadczenie w formulacji żywności lub rozwoju nowych produktów,
• znajomość rynku dostawców składników lub technologii związanych ze składnikami,
• doświadczenie w badaniach naukowych lub regulacyjnych,
• doświadczenie w analizach rynku lub analizach konkurencji,
• doświadczenie konsultingowe, w badaniach realizowanych na rzecz klientów lub prezentowaniu analiz zewnętrznym odbiorcom,
• doświadczenie w pracy z bazami produktów, taksonomiami lub uporządkowanymi danymi,
• doświadczenie związane z medyczną lub rekreacyjną marihuaną, kannabinoidami albo produktami konsumenckimi na bazie konopi,
• doświadczenie w analizie rynków USA, Kanady, Australii lub Brazylii.

We offer

• pracę łączącą wiedzę naukową, analizę produktów, uporządkowane zarządzanie danymi, analizę rynku i bezpośrednią współpracę z klientami,
• udział w projektach dotyczących rozwoju rynku żywności funkcjonalnej, napojów, składników i produktów wellness,
• możliwość wykorzystania wiedzy eksperckiej oraz narzędzi AI do usprawniania procesów badawczych,
• pracę obejmującą zarówno szczegółową analizę składników i receptur, jak i przygotowywanie szerszych analiz rynkowych oraz prezentowanie wniosków klientom,
• możliwość rozwoju kompetencji analitycznych, badawczych i prezentacyjnych,
• pracę przy projektach międzynarodowych i kontakt z klientami w języku angielskim.