Najnowsze oferty pracy

Zobacz więcej ofert pracy

Szef Kuchni / Główny Kucharz

Dussmann Polska Sp.z o.o.

Poznań

12 dni temu

Szef Kuchni / Główny Kucharz
Miejsce pracy: Poznań

Dussmann Polska Sp. z o.o. do swojego Zespołu gastronomicznego, w jednej z lokalizacji poszukuje kandydatów/ek na stanowisko:

 

Szef Kuchni / Główny Kucharz

 

Poznań i okolice

Oferujemy:
  • Konkurencyjne warunki zatrudnienia
  • Wolne weekendy (praca od poniedziałku do piątku)/praca na 2 zmiany (dzienne)
  • Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę, w międzynarodowej organizacji
  • Niezbędne narzędzia i wysoki standard pracy
  • Świetną atmosferę pracy
  • Możliwość rozwoju w strukturach organizacji
  • Pakiet benefitów
  • Profesjonalne szkolenia
Opis stanowiska:
  • Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy
  • Zarządzanie kuchnią i podległym zespołem
  • Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów
  • Tworzenie atrakcyjnego i różnorodnego menu
  • Składanie zamówień, kontrola kosztów spożywczych
  • Kontrola punktów HACCAP
Nasze oczekiwania:
  • Doświadczenie na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej zbiorowej
  • Umiejętność pracy na recepturach
  • Otwartość na zmiany, operatywność i kreatywność
  • Bardzo dobra organizacja pracy
  • Zapewnianie jakości, świeżości, efektywności oraz atrakcyjnej prezentacji asortymentu
  • Zachowanie najwyższej jakości pracy i udział w stałym udoskonalaniu pracy obiektu
  • Nadzór nad stanem magazynowym
  • Praktyczna znajomość systemu HACCP
  • Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych

Poznaj

Dussmann Polska Sp.z o.o.

Działalność usługowa

Poznaj stanowisko: Szef Kuchni 
Szef kuchni – osoba, która organizuje i nadzoruje pracę podległego mu personelu. Do głównych obowiązków szefa kuchni należy: Organizowanie stanowisk pracy w części produkcyjnej zakładu gastronomicznego zgodnie z zasadami bhp, przeciwpożarowymi, ochrony środowiska oraz systemów zapewnienia jakości zdrowotnej żywności, planowanie i organizowanie pracy podległym pracownikom kuchni, organizowanie przyjęć ...
Praca Szef Kuchni