Jak wygląda praca u nas?
Pracujesz w nowoczesnym koncepcie foodowym, gdzie Twoją rolą jest kompleksowe zarządzanie procesem – od planowania menu po finalne wydanie dań. Odpowiadasz za tworzenie menu oraz planowanie produkcji, decydując, które elementy powstają na miejscu. Dbając o spójność, łączysz przygotowanie składników z ich finalnym wykończeniem u klienta.
Zarządzasz jakością, organizacją pracy kuchni i przebiegiem serwisu, współpracując z zespołem oraz managerem restauracji.
Kogo szukamy?
Szukamy osoby z wysoką kulturą osobistą, znajomością trendów kulinarnych i doświadczeniem w gastronomii restauracyjnej lub hotelowej
- Nadzór nad jakością produkcji posiłków;
- Przygotowywanie posiłków na podstawie naszych receptur;
- Planowanie i monitorowanie kosztów produkcji (food cost);
- Organizacja pracy podległego personelu;
- Kontrola przestrzegania zasad HACCP oraz ISO 22000;
- Dbanie o najwyższe standardy obsługi klienta;
- Organizacja i realizacja cateringów i eventów specjalnych.
- Doświadczenie min. 2 lata w branży gastronomicznej lub na podobnym stanowisku;
- Doświadczenie w organizacji imprez okolicznościowych;
- Umiejętność kontroli kosztów;
- Bardzo dobra znajomość zasad HACCP;
- Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych;
- Znajomość obsługi komputera (w tym pakietu MS Office);
- Znajomość aktualnych trendów żywieniowych;
- Wysoka kultura osobista;
- Umiejętność pracy z klientem;
- Kreatywność, pasja i zaangażowanie w pracy;
- Dyspozycyjność do pracy zmianowej.
- Doświadczenie w obszarze żywienia zbiorowego.
- Stabilne zatrudnienie w międzynarodowej organizacji na podstawie umowy o pracę;
- Pracę od poniedziałku do piątku z okazjonalną pracą w soboty (1–2 razy w miesiącu);
- Dodatek wspierający dojazd do miejsca pracy;
- Przyjazna atmosfera pracy oraz wsparcie zespołu;
- Możliwość rozwoju zawodowego, w tym dostęp do nauki języków obcych (platforma online lub zajęcia z lektorem);
- Program poleceń pracowniczych z atrakcyjnymi bonusami;
- Program Wsparcia Pracowników – dostęp do bezpłatnych porad psychologicznych, prawnych i finansowych 24/7;
- Dodatkowe dni wolne przeznaczone na wolontariat oraz badania profilaktyczne;
- Prywatna opieka medyczna;
- Dofinansowanie do karty Multisport;
- Ubezpieczenie na życie;
- Bony świąteczne (zgodnie z regulaminem);
- System premiowy uzależniony od realizacji celów.
Poznaj
Sodexo Polska Spółka z o. o.
Jako światowy lider w usługach poprawiających jakość życia, z dumą działamy w 43 krajach, zatrudniając 426 tysięcy zaangażowanych pracowników. Każdego dnia nasze rozwiązania docierają do ponad 80 milionów konsumentów na całym świecie, wspierając ich w codziennym funkcjonowaniu i dbając o ich komfort. Na polskim rynku jesteśmy obecni od ponad 30 lat, ugruntowując swoją pozycję jako największa ogólnopolska firma z branży Facility Management oraz lider kompleksowej obsługi nieruchomości. Nasze portfolio obejmuje szeroki wachlarz rozwiązań, począwszy od wysokiej jakości usług żywieniowych, poprzez profesjonalne sprzątanie, aż po wsparcie recepcyjne i usługi concierge w ramach obszaru Soft FM. Zapewniamy również niezawodny serwis techniczny, czyli zaawansowane usługi Hard FM, w skład których wchodzi między innymi obsługa kluczowych systemów ochrony przeciwpożarowej. Nasze zintegrowane usługi zarządzania nieruchomościami (Integrated Facility Management) z sukcesem realizujemy w ponad 200 obiektach o różnorodnym profilu. Dopełnieniem tej kompleksowej oferty jest prowadzenie 45 nowoczesnych restauracji pracowniczych, w których codziennie dbamy o zbilansowane posiłki i satysfakcję zespołów naszych klientów.