Koordynacja pracy kuchni i bufetu oraz kierowanie i nadzór nad personelem.
Ustalanie grafików pracy oraz wdrażanie i egzekwowanie procedur operacyjnych, technologicznych i administracyjnych.
Analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji.
Składanie zamówień, kontakt z kontrahentami oraz współpraca z zarządem firmy.
Prowadzenie gospodarki magazynowej, wprowadzanie dokumentów dostaw, rozliczanie produkcji oraz nadzór nad inwentaryzacją.
Wymagania
Minimum 3-letnie doświadczenie w pracy w obszarze żywienia zbiorowego.
Znajomość norm ISO oraz systemu HACCP.
Umiejętność obsługi komputera w zakresie pakietu MS Office.
Prawo jazdy kategorii B.
Wysokie umiejętności organizacyjne, interpersonalne oraz wysoka kultura osobista.
Mile widziane wykształcenie wyższe w kierunku gastronomicznym, technologii żywienia, technologii produkcji lub dietetyki.
Oferujemy
Pracę w firmie o stabilnej pozycji na rynku w trybie stacjonarnym.
Zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
Profesjonalne szkolenia oraz możliwość rozwoju osobistego.
Wsparcie ze strony pracowników centrali.
Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami / kandydatkami. Osoby zainteresowane prosimy o przesyłanie aplikacji za pomocą przycisku aplikowania.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.
Administratorami Twoich danych osobowych jest pracodawca publikujący daną ofertę oraz Praca.pl Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (00-493), ul. Bolesława Prusa 2. Wysyłając aplikację wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych przez obu administratorów w celach związanych z procesem rekrutacji. Masz prawo wglądu do swoich danych, ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania oraz cofnięcia zgody w dowolnym momencie. Szczegółowe zasady przetwarzania danych określa Polityka prywatności.
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
6 dni
Opis stanowiska: Koordynowanie pracy kuchni oraz bufetu, w tym kierowanie zespołem i ustalanie grafików pracy. Analizowanie wskaźnika food cost, kalkulowanie cen porcji, minimalizowanie marnowania żywności i negocjowanie warunków z dostawcami. Zamawianie towarów, prowadzenie gospodarki...
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę / kontrakt B2B pełny etat aplikuj bez CV
3 godz.
koordynacja pracy kuchni i bufetu; kierowanie, nadzór i koordynacja pracy personelu; ustalanie grafików pracy; analiza wskaźników food cost, minimalizacja marnowania żywności, negocjacje z dostawcami i kalkulacja cen porcji; zamawianie towaru u dostawców, kontakt z kontrahentami; współpraca...
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / menedżer / menedżerka umowa o pracę / zlecenie pełny etat aplikuj bez CV
1 dni
Zakres obowiązków: Obsługa gości restauracji hotelowej oraz uroczystości rodzinnych, bankietów i eventów. Organizowanie pracy zespołu kelnerskiego i delegowanie zadań. Nadzór nad prawidłowym przebiegiem uroczystości w restauracji oraz salach konferencyjnych. Dbanie o powierzone mienie i...
menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
2 dni
Opis stanowiska: Zarządzanie zespołem oraz koordynacja codziennej pracy restauracji. Dbanie o najwyższą jakość obsługi gości i serwowanych posiłków. Utrzymywanie bezpośrednich relacji z klientami oraz udział w spotkaniach operacyjnych. Planowanie grafików pracy i kontrola ich...
Klient portalu Praca.pl
Rekowo Górne
praca stacjonarna
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / menedżer / menedżerka umowa o pracę / zlecenie pełny etat 32,00 - 40,00 zł brutto/godz. aplikuj bez CV
4 dni
profesjonalna obsługa gości restauracji hotelowej oraz uczestników uroczystości rodzinnych, bankietów i eventów, organizowanie pracy zespołu kelnerskiego i bieżące koordynowanie jego zadań, nadzorowanie prawidłowego przebiegu uroczystości w restauracji oraz salach konferencyjnych, dbanie...
menedżer / menedżerka umowa o pracę pełny etat aplikuj szybkoaplikuj bez CV
4 dni
Zakres obowiązków: Zarządzanie zespołem oraz organizacja codziennej pracy restauracji; Dbałość o najwyższą jakość obsługi oraz serwowanych posiłków; Codzienny kontakt z Klientem oraz budowanie i utrzymywanie dobrych relacji (pierwszy punkt kontaktu w sprawach operacyjnych); Udział w...
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę / kontrakt B2B pełny etat aplikuj bez CV
5 dni
Koordynacja pracy kuchni i bufetu oraz zarządzanie personelem; Układanie grafików i wdrażanie procedur operacyjnych; Analiza wskaźników food cost, kalkulacja cen i redukcja strat; Zamawianie towaru, kontakt z dostawcami i negocjacje; Nadzór nad inwentaryzacją, stanami magazynowymi i...
kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / menedżer / menedżerka umowa o pracę / zlecenie pełny etat 32,00 - 40,00 zł brutto/godz. aplikuj szybkoaplikuj bez CV
8 dni
obsługa gości w restauracji hotelowej, podczas uroczystości rodzinnych, bankietów i eventów; organizacja pracy zespołu kelnerskiego nadzór nad prawidłowym przebiegiem uroczystości w restauracji i salach konferencyjnych troska o powierzone mienie i przestrzeń w restauracji planowanie...
starszy specjalista / starsza specjalistka (senior) / kierownik / kierowniczka / koordynator / koordynatorka / ekspert / ekspertka / menedżer / menedżerka umowa o pracę / kontrakt B2B pełny etat aplikuj bez CV
13 dni
Koordynowanie pracy kuchni, bufetu oraz podległego personelu. Tworzenie grafików pracy dla podległego zespołu. Kontrola wskaźnika food cost, redukcja strat żywności oraz wycena porcji. Zamawianie towaru, negocjacje i stały kontakt z dostawcami. Prowadzenie gospodarki magazynowej, rozliczanie...
