Ogłoszenie numer: 1311185, z dnia 2016-10-07
Duża Firma Cateringowa posiadająca swoje Restauracje we Wrocławiu
obecnie poszukuje osoby na stanowisko:
Szef Kuchni
Miejsce pracy: Wrocław
Opis stanowiska
Szukamy osoby do zarządzania Restauracją Pergola we Wrocławiu. Restauracja mieści się we Wrocławskim Centrum Kongresowym.
Szukamy osoby, która stworzy na nowo kartę menu oraz zespół pracowników.
Zakres obowiązków:
- Wykorzystanie wszystkich posiadanych umiejętności w celu zagwarantowania gościom najsmaczniejszych posiłków i potraw
- Zarządzanie kuchnią restauracyjną oraz zespołem pracowników
- Przygotowywanie listy do zamówień produktów
- Przygotowywanie i wydawanie posiłków
- Koordynacja zaopatrzenia
- Kontakty z dostawcami i optymalizacja kosztów zakupów
- Odpowiedzialność za stany magazynowe
Wymagania
- Wykształcenie kierunkowe - gastronomiczne
- Min. 2 – letnie doświadczenie w pracy na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni
- Umiejętność zarządzania zespołem
- Dyspozycyjność i mobilność
Oferujemy
- Stabilne zatrudnienie - umowa o pracę na pełny etat
- Szkolenia podnoszące umiejętności zawodowe
- Atrakcyjne wynagrodzenie
- Możliwość rozwoju zawodowego
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.