Jesteśmy częścią międzynarodowej Grupy Compass, jednej z największych firm gastronomicznych na całym świecie i liderem w zakresie żywienia zbiorowego.
W związku z dynamicznym rozwojem i otwarciem kolejnej restauracji poszukujemy osoby na stanowisko:
Szef kuchni
Miejsce pracy: Wałbrzych
Miejsce pracy: Wałbrzych (restauracja pracownicza na strefie ekonomicznej)
Praca: praca od poniedziałku do piątku po 8h.
Opis stanowiska:
- Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy.
- Organizacja pracy na kuchni, zarządzanie zespołem
- Dbanie o estetykę przygotowanych i serwowanych potraw
- Zabezpieczanie produktów i surowców przed zniszczeniem i zmarnowaniem
Wymagania:
- Doświadczenie na podobnym stanowisku.
- Zmysł estetyczny :)
- Umiejętność pracy na recepturach.
- Otwartość na zmiany, operatywność i kreatywność.
- Bardzo dobra organizacja pracy.
- Praktyczna znajomość systemu HACCP.
- Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych.
W zamian oferujemy: