Novotel & ibis Kraków Centrum
- Jesteś leaderem, umiesz przewodzić dużym zespołem, efektywnie się komunikować i kreować inspirującą atmosferę pracy
- Posiadasz doświadczenie na stanowisku szefa kuchni co najmniej 2 lata (mile widziane doświadczenie w hotelu sieciowym)
- Posiadasz umiejętności w zakresie planowania, zarządzania oraz organizacji pracy swojej i zespołu
- Masz umiejętności w zakresie różnych technik kulinarnych
i procesów przygotowywania potraw - Posiadasz doświadczenie w kontroli kosztów i ich optymalizacji w celu osiągania założeń finansowych hotelu
- Jesteś dyspozycyjny/a i otwarty/a na pracę zmianową i umiesz pracować pod presją czasu
- Znasz zasady bezpieczeństwa i higieny w kuchni
Twoim zadaniem będzie koordynowanie prawidłowej pracy Kuchni oraz organizowanie pracy 40-osobowego zespołu, w dwóch hotelach (375 pokoi wraz z zapleczem konferencyjnym). Będziesz odpowiedzialny za kreowanie menu oraz przygotowywanie najwyższej jakości dań (a'la carte, śniadania – 2 outlety, konferencje, bankiety). Do Twoich obowiązków będzie należało również zarządzanie operacyjne i administracyjne, a także motywowanie i rozwijanie pasji do gotowania współpracowników.
- Będziemy Cię wspierać w rozwoju poprzez szkolenia i projekty w ramach jednej z największych międzynarodowych sieci Accor
- Zapewniamy pracę w w partnerskiej i przyjaznej atmosferze dając możliwości kreowania własnej kuchni
- Otrzymasz pakiet benefitów jak zniżki dla pracowników w hotelach sieci Accor na całym świecie, prywatna opieka medyczna, karta Multisport dofinanowanie do odpoczynku i wiele innych
Co nas wyróżnia? Możesz znaleźć pracę i markę, które najbardziej pasują do Twojej osobowości. Jesteśmy otwarci i witamy Cię takim, jakim jesteś. Wspieramy rozwój i naukę każdego dnia, dbając o to, aby praca nadawała cel Twojemu życiu, tak abyś w trakcie swojej podróży z nami mógł odkrywać nieograniczone możliwości Accor.
Dołączając do hoteli Accor, każdy rozdział Twojej historii może zostać napisany przez Ciebie, a my razem możemy kreować gościnność jutra. Odkryj życie, które czeka na ciebie w Accor - APLIKUJ!
Do what you love. Care for the world. Dare to challenge the status quo!
#BELIMITLESS
Poznaj
Essendi
W Essendi nie tylko prowadzimy hotele, ale tworzymy warunki, które zapewniają im rozwój. Jako wiodący właściciel i operator hotelowy, inwestujemy i działamy z jasno określoną ambicją: przekształcać każdy nasz hotel w zrównoważone, tętniące życiem i znaczące miejsce. Łączymy zarządzanie aktywami z doskonałością operacyjną, aby uwolnić potencjał każdego obiektu. Nasze portfolio tworzy 576 hoteli z 20 000 pracowników w 24 krajach, działających pod znanymi markami w segmencie ekonomicznym i midscale, jak ibis, Novotel czy Mercure. Wszędzie, gdzie jesteśmy obecni, angażujemy się w promowanie pozytywnego hotelarstwa, działając z korzyścią dla naszego biznesu, naszych zespołów i otaczającego nas świata. Dowiedz się więcej na: Essendi.com
