Grupa Hotelowa Orbis to największa sieć hoteli w Polsce i w Środkowo-Wschodniej Europie oferująca 19 000 pokoi w ponad 100 obiektach, jest wyłącznym licencjodawcą marek Accor w 16 krajach. Hotele działają pod markami Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, ibis, ibis Styles i ibis budget. Rozpoznawalne na świecie marki gwarantują jakość usług o zróżnicowanym standardzie od luksusowych hoteli 5-gwiazdkowych po ekonomiczne 1-gwiazdkowe.
Do naszego Hotelu:
NOVOTEL POZNAŃ CENTRUM
poszukujemy Kandydatów/Kandydatek na stanowisko:
Osoba zatrudniona na stanowisku Szefa Zmiany w Kuchni będzie odpowiedzialny/a za nadzorowanie jakości serwowanych dań, przestrzeganie obowiązujących norm i standardów, udział w tworzeniu ofert kulinarnych, podejmowanie inicjatyw we wprowadzaniu nowych dań, zamawianie towaru i surowców, zapewnienie dobrej organizacji pracy podległego personelu,racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką materiałową.
Wymagania wobec kandydatów:
- wykształcenie kierunkowe,
- min. 2-3 lata doświadczenia na stanowisku Szefa Zmiany w Kuchni,
- znajomość standardów hotelowych w zakresie bankietów, konferencji, barów i restauracji,
- bardzo dobra znajomość kuchni polskiej i międzynarodowej,
- znajomość systemów kontroli jakości i czystości (HACCP),
- znajomość j.angielskiego umożliwiająca komunikację dla potrzeb zawodowych,
- zdolności menedżerskie – umiejętność zarządzania i motywowania zespołu,
- pomysłowość, innowacyjność, kreatywność,
- bardzo bobra organizacja pracy własnej i zespołu,
- motywacja i zapał do pracy,
- zdolność do harmonijnej pracy w warunkach stresu,
- dyspozycyjność.
Oferujemy:
- osobom spoza Poznania zapewniamy zakwaterowanie
- szkolenia podnoszące umiejętności zawodowe,
- możliwość rozwoju zawodowego i awansu w największej sieci hoteli w Polsce,
- możliwość rozpoczęcia kariery międzynarodowej w strukturach sieci ACCOR,
- benefity socjalne, w tym prywatna opiekę medyczną i kartę Multisport.
Poznaj
Essendi
W Essendi nie tylko prowadzimy hotele, ale tworzymy warunki, które zapewniają im rozwój. Jako wiodący właściciel i operator hotelowy, inwestujemy i działamy z jasno określoną ambicją: przekształcać każdy nasz hotel w zrównoważone, tętniące życiem i znaczące miejsce. Łączymy zarządzanie aktywami z doskonałością operacyjną, aby uwolnić potencjał każdego obiektu. Nasze portfolio tworzy 576 hoteli z 20 000 pracowników w 24 krajach, działających pod znanymi markami w segmencie ekonomicznym i midscale, jak ibis, Novotel czy Mercure. Wszędzie, gdzie jesteśmy obecni, angażujemy się w promowanie pozytywnego hotelarstwa, działając z korzyścią dla naszego biznesu, naszych zespołów i otaczającego nas świata. Dowiedz się więcej na: Essendi.com
