Grupa Hotelowa Orbis to największa sieć hoteli w Polsce i w Środkowo-Wschodniej Europie oferująca 19 000 pokoi w ponad 100 obiektach, jest wyłącznym licencjodawcą marek Accor w 16 krajach. Hotele działają pod markami Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, ibis, ibis Styles i ibis budget. Rozpoznawalne na świecie marki gwarantują jakość usług o zróżnicowanym standardzie od luksusowych hoteli 5-gwiazdkowych po ekonomiczne 1-gwiazdkowe.
Do naszego Hotelu:
NOVOTEL POZNAŃ CENTRUM
poszukujemy Kandydatów/Kandydatek na stanowisko:
Osoba zatrudniona na stanowisku Szefa Zmiany w Kuchni będzie odpowiedzialny/a za nadzorowanie jakości serwowanych dań, przestrzeganie obowiązujących norm i standardów, udział w tworzeniu ofert kulinarnych, podejmowanie inicjatyw we wprowadzaniu nowych dań, zamawianie towaru i surowców, zapewnienie dobrej organizacji pracy podległego personelu,racjonalne gospodarowanie towarem oraz nadzór nad gospodarką materiałową.
Wymagania wobec kandydatów:
- wykształcenie kierunkowe,
- min. 2-3 lata doświadczenia na stanowisku Szefa Zmiany w Kuchni,
- znajomość standardów hotelowych w zakresie bankietów, konferencji, barów i restauracji,
- bardzo dobra znajomość kuchni polskiej i międzynarodowej,
- znajomość systemów kontroli jakości i czystości (HACCP),
- znajomość j.angielskiego umożliwiająca komunikację dla potrzeb zawodowych,
- zdolności menedżerskie – umiejętność zarządzania i motywowania zespołu,
- pomysłowość, innowacyjność, kreatywność,
- bardzo bobra organizacja pracy własnej i zespołu,
- motywacja i zapał do pracy,
- zdolność do harmonijnej pracy w warunkach stresu,
- dyspozycyjność.
Oferujemy:
- osobom spoza Poznania zapewniamy zakwaterowanie
- szkolenia podnoszące umiejętności zawodowe,
- możliwość rozwoju zawodowego i awansu w największej sieci hoteli w Polsce,
- możliwość rozpoczęcia kariery międzynarodowej w strukturach sieci ACCOR,
- benefity socjalne, w tym prywatna opiekę medyczną i kartę Multisport.
Poznaj
Accor
Accor jest wiodącą na świecie, kompleksową grupą hotelarską oferującą gościom wyjątkowe i niezapomniane wrażenia w 5 000 hotelach, kurortach i rezydencjach w 110 krajach świata.
Z 300 000 pracownikami we wszystkich czterech zakątkach świata, różnorodność jest dla naszej Grupy codziennością. Ta ambicja, którą chcemy razem z Wami realizować, stanowi część dążenia do otwartości, promowania równości w miejscu pracy i zapobiegania dyskryminacji, wszędzie tam, gdzie działamy.
Accor dysponuje niezrównanym portfolio marek hoteli, od luksusowych po ekonomiczne i od ponad 50 lat świadczy usługi związane z gościnnością. Oprócz zakwaterowania, dzięki świadczonym usługom w zakresie gastronomii, rozrywki, wellbeing i coworkingu, Accor umożliwia nowe sposoby życia, pracy i spędzania czasu wolnego.
Aby realizować cele biznesowe, portfolio Accor obejmuje także działalność ukierunkowaną na dystrybucję usług, działania operacyjne i doświadczenia w branży hotelarskiej. Goście mają dostęp do jednego z najbardziej atrakcyjnych programów lojalnościowych na świecie. Accor jest głęboko zaangażowany w tworzenie zrównoważonego rozwoju aktywnie działając na rzecz naszej planety i lokalnych społeczności. W ramach programu Planet 21 - Acting Here. Accor działa na rzecz „pozytywnego hotelarstwa”, a w ramach Accor Solidarity pomaga osobom w niekorzystnej sytuacji życiowej poprzez szkolenia zawodowe i dostęp do miejsc pracy.