Grupa Hotelowa Orbis to największa sieć hoteli w Polsce i w Środkowo-Wschodniej Europie oferująca 19 000 pokoi w ponad 100 obiektach, jest wyłącznym licencjodawcą marek Accor w 16 krajach. Hotele działają pod markami Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, ibis, ibis Styles i ibis budget. Rozpoznawalne na świecie marki gwarantują jakość usług o zróżnicowanym standardzie od luksusowych hoteli 5-gwiazdkowych po ekonomiczne 1-gwiazdkowe.
Do hotelu:
Novotel Kraków Centrum
poszukujemy Kandydatów/Kandydatek na stanowisko:
Główne obszary odpowiedzialności:
- nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem kuchni
- zarządzanie podległym zespołem podczas zmiany
- zapewnienie najwyższej jakości usług świadczonych przez Dział Kuchni
- identyfikowanie i rozwiązywanie problemów w sposób zapewniający satysfakcję gości
- przestrzeganie standardów marki Novotel i udział w szkoleniu personelu w tym zakresie
Wymagania wobec kandydata:
- min. 2 lata doświadczenia zawodowego w Kuchni na stanowisku Szefa Zmiany
lub 3 lata na stanowisku Kucharz - wykształcenie min. średnie gastronomiczne
- pasja do gotowania
- dobra znajomość systemów kontroli jakości i czystości (HACCP)
- znajomość programu MICROS będzie dodatkowym atutem
- bardzo dobra organizacja pracy własnej i zespołu
- zaangażowanie i wysoki poziom motywacji do pracy
- umiejętność samodzielnego rozwiązywania problemów i samodzielność w podejmowaniu decyzji
- zaangażowanie i sumienność
- dbałość o szczegóły i higienę pracy
- aktualna książeczka sanitarna
- znajomość języka angielskiego
Oferujemy:
- pracę w profesjonalnym zespole
- możliwość rozwoju zawodowego i awansu w największej sieci hoteli w Polsce
i w Środkowo-Wschodniej Europie - możliwość rozpoczęcia kariery międzynarodowej w strukturach sieci ACCOR
- szkolenia podnoszące umiejętności zawodowe
- szereg benefitów socjalnych, w tym prywatną opiekę medyczną, kartę MultiSport
Poznaj
Essendi
W Essendi nie tylko prowadzimy hotele, ale tworzymy warunki, które zapewniają im rozwój. Jako wiodący właściciel i operator hotelowy, inwestujemy i działamy z jasno określoną ambicją: przekształcać każdy nasz hotel w zrównoważone, tętniące życiem i znaczące miejsce. Łączymy zarządzanie aktywami z doskonałością operacyjną, aby uwolnić potencjał każdego obiektu. Nasze portfolio tworzy 576 hoteli z 20 000 pracowników w 24 krajach, działających pod znanymi markami w segmencie ekonomicznym i midscale, jak ibis, Novotel czy Mercure. Wszędzie, gdzie jesteśmy obecni, angażujemy się w promowanie pozytywnego hotelarstwa, działając z korzyścią dla naszego biznesu, naszych zespołów i otaczającego nas świata. Dowiedz się więcej na: Essendi.com