Zastępca Kierownika Gastronomii w Restauracji Hotelowej

Opis stanowiska

• Koordynacja pracy: Zapewnienie sprawnego funkcjonowania obu restauracji zgodnie z ustalonymi standardami obsługi.
• Zarządzanie zespołem: Prowadzenie szkoleń, motywowanie pracowników i wspólna realizacja celów.
• Kontrola zasobów: Przeprowadzanie inwentaryzacji, prowadzenie dokumentacji magazynowej oraz nadzór nad sprzętem poprzez planowanie przeglądów i monitorowanie eksploatacji.
• Optymalizacja operacji: Dbanie o satysfakcję gości, maksymalizowanie przychodów oraz kontrola kosztów.
• Innowacje i standardy: Proponowanie oraz wdrażanie nowych rozwiązań, przestrzeganie procedur sieci i wdrażanie aktualnych standardów.
• Organizacja eventów: Nadzór nad konferencjami i przyjęciami okolicznościowymi.

Wymagania

Czego oczekujemy:

• Doświadczenia na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej.
• Umiejętności budowania autorytetu poprzez profesjonalną pracę oraz zdolności przywódczych opartych na wzajemnym szacunku.
• Kreatywności, zdolności sprzedażowych i pasji do pracy.
• Umiejętności budowania trwałych relacji z gośćmi, opartej na znajomości zasad savoir-vivre.
• Wrodzonego optymizmu i zaangażowania w rozwój własnych kompetencji.

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie i konkurencyjne wynagrodzenie z systemem premiowym.
• Atrakcyjny pakiet benefitów: dofinansowanie do wypoczynku, świadczenia świąteczne, prywatną opiekę medyczną (Medicover) oraz kartę Multisport.
• Dostęp do platformy wsparcia zdrowia psychicznego Mindgram, regularne spotkania integracyjne i pracowniczą kantynę.
• Jasną ścieżkę rozwoju zawodowego, zniżki na pobyty w hotelach sieci oraz wygodny uniform.
• Program poleceń pracowniczych – za polecenie nowego pracownika nagrodzimy Cię finansowo.