Kierownik Gastronomii

Opis stanowiska

• zapewnienie wysokiej jakości produktu i usług gastronomicznych,
• proponowanie i wdrażanie nowych rozwiązań w obszarze gastronomii,
• zarządzanie i organizacja pracy podległego personelu,
• prowadzenie spraw administracyjnych działu,
• nadzorowanie obiegu dokumentów,
• kontrola jakości i form oraz sposobu serwowania dań,
• nadzór nad przygotowaniem i przebiegiem konferencji, bankietów, imprez okolicznościowych,
• dbałość o wysoki standard obsługi gości.

Wymagania

• doświadczenie na podobnym stanowisku
• dobra organizacja pracy,
• bardzo dobra znajomość zagadnień gastronomicznych,
• bardzo dobre umiejętności organizacyjne oraz samodzielność w podejmowaniu decyzji,
• odporność na stres i umiejętność radzenia sobie w sytuacjach konfliktowych
• umiejętności budowania i motywowania zespołu pracowników do osiągania jak najlepszych rezultatów,
• dyspozycyjność i umiejętność pracy pod presją czasu,
• zdolności menadżerskie.

Oferujemy

• stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającej się organizacji,
• motywujący i atrakcyjny system wynagrodzeń,
• pracę na podstawie umowy o pracę,
• niezbędne narzędzia do pracy.