People make places
Kierownik kantyny pracowniczej
Miejsce pracy: Warszawa
O nas
ISS Facility Services jest liderem w zakresie tworzenia przyjaznych miejsc pracy i kompleksowego zarządzania obiektami. We współpracy z klientami, ISS wspiera zaangażowanie pracowników oraz opiekuje się i zarządza biurami oraz zakładami produkcyjnymi.
Osoba, która do nas dołączy, będzie odpowiadać za kompleksowe zarządzanie stołówką pracowniczą, zapewniając jej sprawne funkcjonowanie i wysoką jakość świadczonych usług. Do obowiązków należy m.in. organizacja pracy zespołu, nadzór nad przygotowaniem i wydawaniem posiłków, dbanie o higienę i standardy, zarządzanie budżetem i stanami magazynowymi, a także prowadzenie niezbędnej dokumentacji.
Opis stanowiska:
- Zarządzanie codziennym funkcjonowaniem kantyny pracowniczej, zapewniając wysoką jakość obsługi i posiłków.
- Organizacja pracy zespołu, w tym planowanie grafików, delegowanie zadań i motywowanie pracowników.
- Nadzór nad przygotowaniem i wydawaniem posiłków zgodnie z obowiązującymi standardami jakości i higieny. (ok. 250 posiłków dziennie).
- Monitorowanie stanów magazynowych, składanie zamówień (COUPA) i kontrola dostaw.
- Odpowiedzialność za kontrolę kosztów, optymalizację zużycia surowców oraz utrzymanie założonego poziomu Food Cost.
- Współpraca z dostawcami oraz działem zakupów w zakresie zaopatrzenia i jakości produktów.
- Dbanie o przestrzeganie przepisów BHP i HACCP w kuchni i na zapleczu.
- Raportowanie wyników operacyjnych i finansowych do przełożonych.
Wymagania:
- Doświadczenie na podobnym stanowisku w gastronomii (mile widziane w kantynie pracowniczej lub cateringu).
- Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy.
- Znajomość zasad gospodarki magazynowej i kontroli kosztów (mile widziana umiejętność obsługi Gastro Chef)
- Praktyczna znajomość standardów HACCP.
- Samodzielność, odpowiedzialność i nastawienie na jakość.
Oferujemy:
- Umowę o pracę na pełny etat
- Samodzielność w działaniu w międzynarodowej organizacji o ugruntowanej pozycji na rynku
- Realne możliwości rozwoju i nabywania nowych kompetencji
- Pakiet szkoleń wewnętrznych i zewnętrznych podnoszących Twoje kwalifikacje
Poznaj
ISS Polska
ISS POLSKA wchodzi w skład międzynarodowej Grupy ISS założonej w 1901 r., jednego z największych na świecie usługodawców w zakresie Facility Services.
W Polsce firma działa od 1995 r. i zatrudnia około 2 000 pracowników. Podstawową działalnością ISS w Polsce jest kompleksowa obsługa obiektów.