Ogłoszenie numer: 10019071, z dnia 2025-07-12
Klient portalu Praca.pl
Kierownik Lokalu Gastronomicznego
Miejsce pracy: Warszawa
Opis stanowiska
- Zarządzanie działalnością kantyny pracowniczej, zapewnienie jakości obsługi i posiłków,
- Organizacja pracy zespołu, planowanie grafików, delegowanie zadań, motywowanie pracowników,
- Nadzór nad przygotowaniem i wydawaniem posiłków zgodnie z standardami jakości i higieny,
- Monitorowanie zapasów, składanie zamówień, kontrola dostaw,
- Kontrola kosztów, optymalizacja zużycia surowców, utrzymanie poziomu Food Cost,
- Współpraca z dostawcami i działem zakupów w zakresie zaopatrzenia i jakości produktów,
- Przestrzeganie przepisów BHP i HACCP,
- Raportowanie wyników operacyjnych i finansowych.
Wymagania
- Doświadczenie w gastronomii, preferowane na stanowiskach w kantynach lub cateringu,
- Zarządzanie zespołem, organizacja pracy,
- Znajomość zasad gospodarki magazynowej, kontroli kosztów, obsługa Gastro Chef mile widziana,
- Znajomość standardów HACCP,
- Samodzielność, odpowiedzialność, nastawienie na jakość.
Oferujemy
- Umowa o pracę na pełny etat,
- Samodzielność działania w międzynarodowej organizacji,
- Możliwości rozwoju, nabywanie nowych kompetencji,
- Pakiet szkoleń wewnętrznych i zewnętrznych.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.